Est-ce vraiment efficace pour perdre du poids ?
Vous aimez les œufs ? Vous aimez vraiment les œufs ? Alors le régime aux œufs durs pourrait vous intéresser, surtout si vous essayez de perdre du poids. La vérité est que ce régime à la mode ne conduira pas à des changements à long terme pour améliorer votre santé. Êtes-vous toujours curieux? Lisez la suite pour savoir comment fonctionne ce régime, ses avantages et ses inconvénients, et comment le suivre en toute sécurité.
Quel est le régime aux œufs durs ?
Un régime à base d’œufs durs est entièrement composé d’œufs, en particulier d’œufs durs. Vous mangez au moins deux à trois œufs par jour, et vous n’avez même pas besoin d’en manger à chaque repas.
Pourquoi quelqu’un voudrait-il manger comme ça ?
Ce régime est très populaire en ce moment et est soutenu par de nombreuses célébrités. Par exemple, Nicole Kidman n’aurait mangé que des œufs durs avant de jouer dans « Cold Mountain ».
Comment fonctionne le régime aux œufs durs ?
Il existe plusieurs versions du régime aux œufs durs. Nous allons approfondir les options ci-dessous, mais la version typique est similaire au régime Atkins à faible teneur en glucides. Les repas d’une journée ressemblent généralement à ceci :
– Petit-déjeuner : au moins deux œufs et un fruit (légumes à faible teneur en glucides ou protéines en option).
– Déjeuner : Oeufs ou protéines maigres et légumes à faible teneur en glucides.
– Dîner : œufs ou protéines maigres et légumes à faible teneur en glucides.
Le régime aux œufs durs est-il bon pour vous ?
Dans l’ensemble, ce régime contient des aliments sains, mais ce n’est pas un régime équilibré et sain. Le régime aux œufs durs est très strict, hypocalorique et tendance.
L’élément central de l’alimentation, les œufs, est un aliment sain pour vous, mais pas le seul ou le principal aliment. Un œuf (ou deux blancs d’œufs) par jour peut faire partie d’une alimentation saine. Les œufs durs sont une collation riche en nutriments, mais manger une variété d’aliments est une façon plus saine de manger.
L’avantage des œufs est qu’ils sont riches en protéines. Un gros œuf dur fournit 78 calories, 6 grammes (g) de protéines, 5 grammes de matières grasses, 0,6 gramme de glucides et 0 gramme de fibres. Les œufs sont des protéines complètes et contiennent des nutriments tels que la vitamine D et la choline. Une protéine complète est une protéine qui contient tous les acides aminés essentiels en quantités suffisantes. La choline est un nutriment qui aide à produire des neurotransmetteurs qui régulent des fonctions telles que la mémoire et l’humeur.
Les principaux effets secondaires de la consommation d’œufs à la coque
Ce régime est très faible en calories et limite de nombreux aliments riches en fibres comme les grains entiers et les légumineuses. Donc, si vous ne faites pas attention, vous pouvez manquer de fibres. Les experts de la santé recommandent au moins 38 grammes de fibres pour les hommes de 50 ans et moins et au moins 25 grammes pour les femmes. Si votre apport est trop faible, vous êtes à risque de constipation. Le risque de constipation est particulièrement élevé si vous ne mangez que des œufs, car les œufs contiennent 0 gramme de fibres.
Est-il sécuritaire de suivre un régime aux œufs durs?
Si vous avez des antécédents de troubles de l’alimentation, tout type de régime restrictif, y compris un régime à base d’œufs durs, n’est pas pour vous. Les personnes atteintes de maladies chroniques, en particulier celles qui doivent prendre des médicaments, sont invitées à consulter leur équipe soignante avant d’apporter des changements majeurs à leur alimentation. Le régime aux œufs durs en fait partie.
À l’inverse, les personnes sans antécédents de troubles de l’alimentation ou de problèmes de santé actuels ne sont pas à risque de problèmes de santé si elles suivent un régime à base d’œufs durs pendant une courte période. Vous ne devriez l’essayer que si vous voulez voir des résultats rapidement et que vous êtes prêt à vous sentir limité pendant une courte période.
En outre, il existe encore une confusion quant à savoir si les œufs sont bons pour la santé car ils contiennent du cholestérol alimentaire. Un œuf dur contient 186 milligrammes (mg) de cholestérol. Une étude a conclu que pour chaque augmentation quotidienne de 300 mg de cholestérol alimentaire, le risque de maladie cardiovasculaire et de décès toutes causes confondues augmentait de 17 % et 18 %, respectivement.
Pendant ce temps, une autre étude a montré que les adultes atteints de prédiabète et de diabète de type 2 avaient un risque de cholestérol plus faible. changements dans la santé cardiovasculaire) par rapport à ceux qui suivent un régime pauvre en œufs. Les chercheurs ont défini un régime riche en œufs comme la consommation de 12 œufs ou plus par semaine, tandis qu’un régime pauvre en œufs impliquait de manger moins de deux œufs par semaine.
La teneur en graisses saturées des œufs a également été signalée. Chaque gros œuf contient 1,6 gramme de graisses saturées. Il est préférable de limiter votre apport quotidien en graisses saturées à moins de 10 % de vos calories quotidiennes pour une santé cardiaque optimale. Pour un régime de 2 000 calories, cela équivaut à 22 grammes ou moins de graisses saturées par jour.
Les œufs sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?
Compte tenu de toutes les recherches, les graisses saturées dans les aliments augmentent le cholestérol, pas nécessairement le cholestérol alimentaire. De plus, les glucides simples et les sucres présents dans les aliments peuvent augmenter le cholestérol et les triglycérides. Il n’y a donc aucun risque à manger des œufs durs tous les jours. Pourtant, si c’est la majeure partie de ce que vous mangez, les graisses saturées peuvent s’accumuler.
Que manger et éviter avec un régime aux œufs durs
Les aliments suivants sont recommandés dans le cadre d’un régime à base d’œufs à la coque. Quant à ce qu’il faut éviter, ce régime alimentaire est strict : vous ne pouvez pas vous écarter de cette liste.
– Œuf
– volaille sans peau
– poisson
– boeuf maigre
– Agneau et Porc
– Légumes à faible teneur en glucides, en particulier les légumes-feuilles comme le chou frisé, le chou, les épinards, les courgettes et les poivrons.
– Fruits à faible teneur en glucides comme les tomates, les oranges, les citrons, les citrons verts, la pastèque, les fraises, le cantaloup, les pêches et les pamplemousses.
– Boissons sans calories telles que l’eau distillée et les sodas.
– beurre
– huile de noix de coco
– Mayonnaise
Exemple de menu de 7 jours pour le régime aux œufs durs
Jour 1
Petit-déjeuner avec deux œufs, épinards, oranges
Déjeuner de saumon grillé sur salade
collation non
Côtelettes de porc grillées avec dîner au brocoli
dessert aucun
le lendemain
Petit déjeuner avec deux oeufs, tomates, melon
Déjeuner de poulet grillé sur salade
collation non
Dîner de thon au chou frisé
dessert aucun
jour trois
Deux œufs et une orange au petit-déjeuner
Salade Déjeuner Steak
collation non
Dîner de saumon au four aux champignons
dessert aucun
quatrième jour
Petit déjeuner avec deux œufs, asperges, fraises
Salade de laitue et d’œufs pour le déjeuner
collation non
Dîner de rosbif au chou-fleur
dessert aucun
cinquième jour
Petit-déjeuner deux œufs, une tranche de jambon, des fraises
Morue au four avec asperges pour le déjeuner
collation non
Yakitori au piment et à l’oignon pour le dîner
dessert aucun
Jour 6
Deux oeufs pour le petit déjeuner, cantaloup
Salade de laitue et d’œufs pour le déjeuner
collation non
Dîner de poisson aux haricots verts
dessert aucun
le septième jour
Deux oeufs pour le petit déjeuner, pastèque
Déjeuner de saumon grillé sur salade
collation non
Dîner de côtelettes de porc au chou
dessert aucun
Autres versions du régime aux œufs
Vous n’êtes pas obligé de vous en tenir à un régime traditionnel d’œufs durs. Si vous voulez l’essayer sur l’original, certaines versions alternatives incluent des œufs et du pamplemousse (ajoutez un demi-pamplemousse à chaque repas) et le régime aux œufs purs explicite (seuls les œufs et l’eau sont autorisés). Il existe également un régime à base de vin et d’œufs popularisé par le magazine Vogue qui a fait fureur en 2018… mais qui a depuis été oublié.
Dernier mot sur le régime aux œufs durs
Le régime aux œufs durs est un régime à la mode qui demande de ne manger que des œufs, des fruits, des légumes non féculents, des protéines maigres et des graisses. Il promet de vous aider à perdre du poids. Bien que la réduction des calories puisse initialement entraîner une perte de poids, il est peu probable que vous vous en teniez à ce régime alimentaire, selon les experts. De plus, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, ou si vous avez des antécédents de troubles de l’alimentation, vous devez éviter de suivre des régimes restrictifs et à la mode.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances médicales dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à un avis médical.
Vous aimez notre contenu ?
Recevez chaque jour gratuitement nos dernières publications directement dans votre boîte mail
Étiqueter
régime oeuf à la coque oeuf à la coque
