Hubcycle transforme les déchets agricoles en matière première

 » La deuxième levée de fonds de Citizen Capital et Bleu Capital soutient nos ambitions de croissance en France et à l’international. En tant que leader du marché français du recyclage alimentaire, nous souhaitons devenir rapidement un acteur international majeur du développement durable en prônant la sobriété industrielle. Face aux défis environnementaux qui nous attendent, notre responsabilité est d’agir rapidement », Julien Lesage, fondateur de Hubcycle, insiste. Le biochimiste identifie les parties inutilisées des fruits, légumes et plantes (déchets appelés sous-produits) – plus précisément les molécules qui peuvent en être extraites – afin de les transformer en composants de nouveaux ingrédients alimentaires (projet de recherche à 95 %). entreprise) et cosmétiques.

730 tonnes de sous-produits valorisés

 » La possibilité de sous-produits est souvent négligée. En les promouvant, nous créons un modèle vert, circulaire et rentable.  » Rien ne se perd, tout a changé : en 2021, l’entreprise a revalorisé 730 tonnes de sous-produits à éliminer en composants à haute valeur ajoutée, économisant environ 1 500 tonnes de CO2 ! L’objectif, ce sont désormais les 290 millions de tonnes de déchets que les usines gaspillent chaque année (légumes « moches », épluchures, graines non germées, coques d’oléagineux, etc.). L’upcycling a séduit plus de 30 groupes, dont L’Oréal, Nestlé, Biocoop, Nutrition et Santé. Clients 100% commerciaux et plus. « Nos clients sont notre chaîne de valeur. Presque tous nos clients sont devenus nos fournisseurs, et presque tous nos fournisseurs sont devenus nos clients. .

Travaux d’approvisionnement

Leur produit phare ? Un épaississant naturel à base de tourteau brun, résidu d’huile de lin.  » C’est une fibre dont les propriétés épaississantes sont utiles en boulangerie », Julien Lesage a expliqué. Elle utilise également les coques des fèves de cacao pour aromatiser les fèves, extrait des molécules d’écorces d’orange qui servent à fabriquer des huiles essentielles… Au début, Hubcycle privilégiait le sourcing.  » Pendant trois ans, nous n’avons fait que des achats répertoriant les sous-produits que nous pouvions extraire de ces matières premières. Il n’y a pas de base de données, nous sommes les premiers à l’avoir. Aujourd’hui, nous avons identifié 600 gisements de coproduits, et à chaque fois que nous identifions un gisement, nous l’identifions à partir d’une soixantaine de paramètres » .

Des sous-produits aux nouveaux ingrédients, c’est un processus d’innovation complet développé par Hubcycle.  » Cela m’oblige à gérer environ 20 transitions en externe. Notre entreprise ne possède pas d’usine et je travaille avec une trentaine de sous-traitants. Un choix qui nous rend plus agiles » .

modèle économique rentable

Le fondateur d’Hubcycle entend augmenter la taille de ses équipes de vente, d’achat et de contrôle qualité grâce à une levée de fonds : ce sont les trois piliers de son développement. La startup compte à ce jour neuf salariés et en comptera 30 d’ici la fin de l’année. En matière de recherche et développement, le projet financera  » Laboratoire de cuisine » Testez l’application des sous-produits (par exemple, comment la poudre est utilisée pour produire du yogourt).

Forte de cet avenir prometteur, la startup entend poursuivre sur sa lancée.  » Grâce à notre modèle, nos clients peuvent économiser des centaines de tonnes de déchets et augmenter leurs économies de consommation, ce qui a permis de multiplier par 4 notre chiffre d’affaires l’année dernière. Nous visons à maintenir au moins la même croissance cette année. «  .

Sous la mer : le restaurant immersif « sous-marin » ouvre ses portes pour des cocktails !

En mars, nous avons été abasourdis d’apprendre sous la mer. Conçu par le groupe Mayfly, ce Incroyable restaurant immersif Voyageons littéralement « Vingt mille lieues sous les mers ». Grâce à des décors marins, des effets sonores et lumineux, une projection vidéo 4K… la scène est tout simplement époustouflante. Dans l’assiette, produits de la mer haut de gamme se mêlent à créativité pour parfaire cette expérience « sous-marine » hors du commun…

Après son restaurant, c’est dans une salle attenanteMayfly lance aujourd’hui son bar immersif. Pour une évasion du quotidien, Under The Sea vous invite à siroter des cocktails dans un monde aquatique enchanteur.Blottissez-vous dans un fauteuil en velours émeraude et offrez-vous des algues, des ruines sous-marines et la vie marine Un voyage en profondeur.

@ephemeragroup photo via @fred_foodphoto

Au menu, vous pourrez déguster l’exquis cocktail « TONKARDINAL », dans lequel des mandragores sont ajoutées. Mais on ne vous en dira pas trop car le mieux est de venir vivre cette merveilleuse expérience en personne. Alors, prêt pour quelques verres sous la mer ?

Bar Ephemera, 160 avenue de France, 75013 Paris

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Le restaurant « L’industrie » rue Saint-Gilles a été repris, aujourd’hui #rouvre

19 avril 2022

Revendu à plusieurs reprises, ce restaurant est connu pour ses moules-frites depuis 1930. « L’industrie » au bas de la rue Saint-Gilles a fait faillite fin mai lorsqu’elle a été rachetée par deux investisseurs verviétois avant la crise du Covid.

Il a finalement été repris, l’ouverture étant fixée à lundi. Aux manettes : chef de salle et ancien chef de la friterie d’Avroy. Même carte, même cuisine et presque la même équipe.
« Le restaurant a été rénové ces derniers mois et nous en avons enfin fini avec aucun changement à l’intérieur et nous avons gardé l’âme de l’industrie.« , assurent les acheteurs.

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Conseils pour se sentir rassasié avec moins de calories

Choisir des aliments moins caloriques, c’est-à-dire des portions plus grandes avec moins de calories, peut vous aider à perdre du poids et à gérer votre faim.

Vous vous sentez rassasié avec moins de calories ? Cela ressemble à une autre astuce pour perdre du poids, mais ce n’est pas le cas. Le concept de densité énergétique peut en fait aider à perdre du poids. En fait, les régimes amaigrissants bien planifiés, tels que le régime Mayo Clinic, utilisent le concept de densité énergétique pour vous aider à perdre du poids et à le maintenir à long terme.

Perdre du poids avec plus de nourriture et moins de calories

En termes simples, la densité énergétique est le nombre de calories (énergie) dans une quantité spécifique de nourriture. Une densité énergétique élevée signifie beaucoup de calories dans une petite quantité de nourriture. Une faible densité énergétique signifie qu’il y a peu de calories dans une grande quantité de nourriture. Lorsque vous perdez du poids, une stratégie consiste à manger des aliments à faible densité énergétique. En d’autres termes, vous voulez manger plus de nourriture avec moins de calories. Cela peut vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories.

Voici un exemple simple de raisins secs et de raisins. Les raisins secs sont très denses en énergie, avec 1 tasse de raisins secs contenant environ 480 calories. Les raisins ont une faible densité énergétique, avec environ 104 calories dans 1 tasse.

La clé de la densité énergétique et de la perte de poids

Trois facteurs principaux jouent un rôle dans la densité énergétique élevée ou faible d’un aliment :

l’eau

Les fruits et les légumes sont généralement riches en eau et en fibres, ce qui ajoute du volume et du poids sans ajouter de calories. C’est pourquoi ce sont des aliments à faible densité énergétique. Par exemple, le pamplemousse contient environ 90 % d’eau. Un demi-pamplemousse ne contient que 64 calories. Les carottes crues fraîches contiennent environ 88% d’eau. Une carotte de taille moyenne ne contient qu’environ 25 calories.

fibre

Les aliments riches en fibres fournissent non seulement du volume, mais prennent plus de temps à digérer, ce qui vous permet de vous sentir rassasié avec moins de calories. Les légumes, les fruits et les grains entiers contiennent tous des fibres. Le pop-corn est un excellent exemple de grain entier à volume élevé et faible en calories. Une tasse de pop-corn contient environ 30 calories.

Graisse

La graisse a une densité énergétique élevée. Par exemple, un bâton de beurre a presque le même nombre de calories que 2 tasses de brocoli cru. Les aliments qui contiennent naturellement des matières grasses, comme les différentes viandes ou les aliments contenant des matières grasses ajoutées, contiennent plus de calories que les aliments maigres ou faibles en gras.

Densité d’énergie

Changer de style de vie n’est jamais facile. Les plans alimentaires utilisant le concept de densité énergétique ne font pas exception. La première étape consiste à comprendre quels aliments sont les meilleurs choix en termes de densité énergétique.

Voici un aperçu de la densité énergétique de certains aliments

légume

La plupart des légumes sont très faibles en calories mais élevés en volume ou en poids. La plupart des légumes contiennent de l’eau et des fibres, ce qui permet de prendre du poids sans calories. Voici quelques exemples:

salade de légumes
asperges
un radis
tomate
brocoli
courgette

Pour ajouter plus de légumes à votre alimentation, servez des pâtes avec des légumes sautés au lieu de sauces à la viande ou au fromage. Réduisez la quantité de viande dans l’assiette et augmentez la quantité de légumes. Ajouter des légumes aux sandwichs. Snack avec des crudités.

fruit

Presque tous les types de fruits font partie d’une alimentation saine. Mais certains fruits ont des options moins caloriques que d’autres. Les fruits entiers frais, congelés et en conserve sans sirop sont une bonne option. En revanche, les jus de fruits et les fruits secs sont des sources concentrées de sucres naturels, ils ont donc une densité énergétique élevée et plus de calories, et ils ne vous rassasieront pas. Pour ajouter plus de fruits à votre alimentation, ajoutez des myrtilles à vos céréales le matin. Essayez des tranches de mangue ou de pêche sur des toasts de blé entier. Ou ajoutez des tranches d’orange et de pêche à une salade. Conservez les fruits entiers dans un bol que vous pouvez voir ou au réfrigérateur et mangez-les à tout moment.

glucides

De nombreux glucides sont des grains ou des produits céréaliers, comme les céréales, le riz, le pain et les pâtes. Les grains entiers sont la meilleure option car ils sont plus riches en fibres et autres nutriments importants. Mettez l’accent sur les grains entiers en choisissant simplement des options à base de grains entiers plutôt que de grains raffinés, y compris des aliments à base de sucre ou de farine blanche. Par exemple, choisissez :

Pain de blé entier
Pâte de blé complet
gruau
riz brun
grains entiers

Étant donné que de nombreux glucides ont une densité énergétique plus élevée, faites attention à la taille des portions.

protéines et produits laitiers

Ce sont des aliments d’origine végétale et animale. Les choix les plus sains et les moins énergétiques sont les aliments riches en protéines mais faibles en matières grasses et en calories, tels que :

Les haricots, les pois et les lentilles sont également de bonnes sources de fibres.
poisson
Viande maigre et volaille
produits laitiers faibles en gras ou sans gras
protéine
Graisse

Bien que les graisses soient des aliments riches en énergie, certaines graisses sont plus saines que d’autres. Incluez de petites quantités de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines dans votre alimentation. Les noix, les graines et les huiles, telles que les huiles d’olive, de lin et de carthame, contiennent toutes des graisses saines. Limitez les gras saturés et trans comme le beurre.

Des bonbons

Comme les graisses, les sucreries ont généralement une densité énergétique élevée. Les bons choix de sucreries sont celles qui sont faibles en gras et qui contiennent des ingrédients sains, comme des fruits, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras. Par exemple, il peut s’agir de fruits frais servis avec du yogourt faible en gras, de biscuits à base de farine de blé entier ou d’un peu de chocolat noir. Pour les sucreries, assurez-vous que les portions sont petites et que les ingrédients sont sains. Même une petite barre de chocolat noir peut être intégrée à un plan de perte de poids.

Faites travailler la densité d’énergie pour vous

Lorsque vous adoptez le concept de densité énergétique, vous n’avez pas besoin de vous affamer ou de vous priver. Vous pouvez vous sentir plus rassasié avec moins de calories en incluant beaucoup de fruits et légumes frais et de grains entiers dans votre alimentation. Vous pouvez même manger un bonbon de temps en temps.

* Dans l’actualité santé, nous nous efforçons de diffuser les connaissances médicales dans un langage compréhensible par tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à un avis médical.

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Étiqueter

Densité calorique Perte de poids

Le restaurateur peut enfin être heureux

Avec les vacances de Pâques, de nombreux restaurateurs ont pu se réjouir de voir leurs clients profiter du premier long week-end sans restriction de fête.

« Nous avons de la famille. J’ai beaucoup de groupes de sept », se réjouit Martin Maximilien, gérant du restaurant Rimouski Rétro 50.

Les clients sont toujours présents malgré la région du Bas-Saint-Laurent en proie à l’éclosion de la COVID-19. Le restaurant affirme que son chiffre d’affaires a augmenté de 35 à 40 %.

« Avec le Covid-19 nous espérons que ça passera, nos clients sont là jusqu’à ce jour [durant le lundi de Pâques]’ a commenté Guylaine Sirois, propriétaire du Café des Halles.

Cependant, la menace du virus plane toujours sur la tête de nombreuses personnes. « On a encore un peu peur, mais on espère que tout reviendra à la normale, que le beau temps arrive et qu’on va pouvoir ouvrir la terrasse », a ajouté Mme Sirois.

Cependant, un défi de taille attend les restaurateurs : le recrutement de la main-d’œuvre.

« Nous prévoyons un bel été. J’espère que les étudiants seront disponibles », a déclaré M. Maximilien.

« Depuis deux ans, je voulais ouvrir la porte pour le dîner, mais j’ai beaucoup de gens dans ma cuisine qui ne dérangent pas, et je n’en ai pas assez », a déclaré Mme Sirois.

Au vu de l’été, la tentation a officiellement commencé.

travailleurs saisonniers disparus

Publié le 18/04/2022 22:46 Mis à jour le 18/04/2022 23:14

France 3 Article de M. Damoy, A. Darrigrand, A. Husser, S. Heriaud, J.-L. Cesco, M. Marini – France 3

Télévision française

France Télévisions s’est tournée vers les restaurateurs confrontés à une forte pénurie de saisonniers. Signaler.

Dans les restaurants, les clients sont là… mais il manque des saisonniers. Les professionnels s’attendent à une pénurie historique alors que le problème s’aggrave au fur et à mesure que la crise sanitaire se déploie. Les restaurateurs doivent donc s’adapter. « Ma journée du vendredi est de 8h à 16h et de 18h à 1h., confiait la serveuse en chef Maylise Dos Santos. Heures supplémentaires cumulées, laissez le patron dépenser 30% de plus.

Au restaurant où travaille France Télévisions, comme beaucoup d’établissements, les saisonniers ne répondent plus au téléphone. Afin de faire gagner du temps aux employés, le patron a pensé à rejeter les clients. Un autre gestionnaire rencontré devait également assurer le service. Il lui manque 12 saisonniers en salle et en cuisine. Il est impossible de faire fonctionner un restaurant à 100% de vitesse. Sur les 200 couverts, il en propose moins de la moitié. Des carences supposées garantir la qualité du service rendu aux clients.

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Guylaine Guay poste une rare photo avec son fils aîné Léo

Dans une entrevue avec le CHU de Québec l’an dernier, la star québécoise a déclaré que son fils aîné est le frère aîné de Clovis.

Le premier est l’autisme de haut niveau, explique Galeine Mec, ce qui signifie qu’il peut parler, cuisiner, se laver et aller au dépanneur. Pour lui, Clovis est non verbal :

«  Heureusement, Léo était là, car il connaissait très bien son frère. Bien qu’ils n’aient jamais joué ensemble, ils avaient une compréhension et une merveilleuse fraternité l’un envers l’autre. Leo se montre moins parce qu’il n’aime pas être touché, mais Clovis aime son frère et il veut toujours le serrer dans ses bras. C’était vraiment un bon garçon, souriant et de bonne humeur. »

Une belle, différente et adorable famille que nous adorons et que nous vous invitons à suivre Galilée Gay!

Le retour de Buffalo Grill à Abbeville pas cohérent

traverser Jan Defark
Publié le 18/04/22 à 20:48 Mis à jour le 18/04/22 à 21:07 Le Journal d’Abbeville Consultez mon actualité Suivez ce média les travaux du nouveau Buffalo Grill entre Wok d’or et Del Arte ont déjà commencé . (© Abbeville Magazine)

Côté nord du restaurantAbbeville (Somme) Un peu comme le Far West. A été expulsé de la ville au printemps 2020 après que l’ancien franchisé a changé de marque, Barbecue de buffle Reviendra au Parc des Deux Vallées, à seulement une centaine de mètres de son origine.

Le shérif Grill revient dans la capitale maritime picarde, bien décidé à redonner des couleurs à ses cow-boys et indiens. Pour rappel, l’ancien franchisé Sylvain Brault a cessé de travailler avec Buffalo Grill en avril 2020 pour transformer son restaurant en bistro « L’usine ».

Les travaux du futur restaurant ont débuté il y a quelques jours sur un terrain entre Wok d’or et Del Arte, une fois le permis de construire obtenu. Le retour du shérif n’est pas vraiment cohérent chez les professionnels de la restauration.

 » Je pense’Abbeville a suffisamment de restaurants. La taille du gâteau restera la même, mais la taille des portions sera réduite… Je préfère voir un hôtel sortir de terre car Abbeville n’a pas plus de lits qu’un endroit pour manger », un Stone- restaurateur basé révélé dès la construction Jetez-le sur place.

de leur pizzeria, Gérant de Del Arte Valérie et David préfèrent voir le verre à moitié plein : « Nous étions agacés par quelques incohérences dans certaines déclarations lors de l’obtention du permis de construire. Il y a huit mois, nous étions en pleine période Covid et étions très inquiets. Mais aujourd’hui, nous Voyez cela venir d’une manière différente. »

Les dirigeants de Del Arte ont poursuivi : « C’est un signe de poids et un partenaire à la fois. Nous essayons de rencontrer des franchisés pour construire une bonne relation plutôt que de partir en guerre. Le soleil doit briller sur tout le monde. Nous préférons utiliser cette création comme une opportunité. »

David Lecoutre a ajouté : « Ce nouveau restaurant nous a obligés à nous repenser commercialement. Nous avons agrandi la terrasse, installé deux bornes de recharge pour véhicules électriques, créé un éclairage dans le parking… » puis a rappelé : « Nous avons ouvert en 2020 Ouvert le 15 juillet, 2019, et dans les 21 mois suivant l’ouverture, nous avons été avec Crisis. »

Vidéo : Actuellement chez Actu

Ancien franchisé déçu

Ils auraient pu attendre car nous nous remettons à peine de la crise sanitaire.

Sylvain BrautGérant de la Brasserie L’Usine

arriver usine (ancien Buffalo Grill), qui, contrairement aux dires du gérant Sylvain Brault, était à la fois inquiet et activement opposé au match. « Je sais qu’ils ont le droit de s’installer, mais je suis dégoutéeJe suis à Buffalo depuis 30 ans (à Évreux puis Abbeville) et je suis encore plus satisfait de mon nouveau logo. J’ai arrêté de travailler avec eux car ils demandent 750 000 euros. »

10 restaurants à moins de 1km

Cette partie du parc d’activités des Deux Vallées sera transformée en un véritable centre de restauration. L’emplacement comptera bientôt huit restaurants dans un rayon d’environ 1 km. Ceux qui cherchent une table peuvent déjà en trouver à L’usine, Del Arte, Wok d’or, Villa Grill, les restaurants de l’ibis, Comptoir du Malt, Bowling des deux Vallées (avec restauration) et Le Malt Company. Prochainement, l’enseigne IT Trattoria ouvrira dans les prochains jours un restaurant gastronomique italien en remplacement de l’ancienne boulangerie/restaurant Les bons pains de Monsieur Fauquembergue. En septembre prochain, Buffalo Grill prévoit d’ouvrir ou de rouvrir dans la région.

Sylvain Brault est prêt à répondre, tel un Indien prêt à décocher une flèche sur un cow-boy : « Je parie sur mon concept de bistro Plats préparés avec des ingrédients locauxNous sommes loin de faire un Buffalo. Je travaille avec la boucherie du coin, La Brûlerie, la boulangerie La Craquante, la bière locale… »

Si l’ancien franchisé de l’enseigne nationale avoue « oui, ça fait peur », il est confiant dans sa philosophie et son équipe : « J’ai 17 salariés très motivés qui aiment travailler dans une bonne ambiance. J’ai juste un espace de jeux pour les enfants, et j’ai plein de projets pour lutter contre cette régression. »

A propos de son retour à Abbeville, l’enseigne Buffalo Grill a déclaré : « Depuis sa première ouverture à Abbeville en 2004, Buffalo Grill a su construire une véritable intimité avec ses clients grâce à un site internet fidèlement tenu par l’un de nos partenaires. En 2020, le partenariat Le partenaire a décidé de continuer à exercer ses activités sous sa propre marque à l’expiration du contrat avec nous, une décision que nous regrettons mais que nous respectons. »

Un porte-parole de Buffalo Grill a ajouté : « Cependant, Buffalo Grill reste très attendu par les clients, notamment dans son nouveau concept autour de l’American Grill House. Il nous appartient de continuer à leur offrir une expérience de restauration unique en son genre depuis plus de 40 ans, ça m’a semblé naturel : chaleureux et convivial, et le meilleur rapport qualité/prix en matière de restauration.

Nous sommes fiers de voir la marque s’installer à Abbeville, soutenue par des partenaires franchisés clés qui connaissent bien le territoire.

Barbecue de buffle

Selon nos informations, le futur Buffalo Grill aura une superficie de 410 mètres carrés avec environ 150 couverts.

L’ouverture est prévue en septembre.

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Si vous avez acheté la sauce au magasin, ne la mangez pas, récupérez-la !

Après la pizza, le fromage et le chocolat, la sauce soja Silverswan est soupçonnée d’être nocive pour la santé.

Alerte au rappel de sauce de soja : Le nombre de produits retirés des étagères semble avoir explosé récemment. Cependant, il faut y faire face car c’est un phénomène courant.

En fait, cela arrive tous les jours. Cependant, entre mars et avril, de nombreux produits ont fait l’objet de rappels massifs, dont ces sauces.

Alerte sauce soja rappels partout en France !

Ceux-ci incluent des chocolats Kinder contaminés, des boîtes de sucre Top Budget et des pizzas Buitoni surgelées. Les produits ont été rappelés parce qu’ils se sont avérés dangereux ou potentiellement dangereux pour le public.

La raison en est la présence d’un certain ingrédient ou d’une bactérie qui peut provoquer une maladie ou un empoisonnement. Le plus courant est l’empoisonnement à la salmonelle, qui peut provoquer une salmonellose. A cet égard, il y a eu 150 cas de salmonellose en Europe dus à l’affaire Kinder.

Nouveau #RecallProduct, ne mangez pas cette sauce soja. #ReminderConso https://t.co/mNnx2GIVeZ pic.twitter.com/GevSDalwIm

— 🚨 #APPELATEMOINS 🚨 (@APPELATEMOINS1) 14 avril 2022

Sauce soja Silverswan rappelée

Attention, car un autre produit vient de s’ajouter à une liste déjà longue. Voici la sauce soja Silver Swan. Ce produit est suspecté de contenir 3 mcpd de contaminants.

Vous l’avez peut-être déjà acheté, car la sauce soja sera vendue dans toute la France du 17 janvier au 1er mars 2022. Cet aliment est vendu en bouteilles d’un litre. Le site gouvernemental Rappel Conso dispose de toutes les informations pour identifier les fameuses sauces.

Le code barre 79809001624 Lot 2022017483 est affiché sur chaque bouteille. Vérifiez donc vos armoires et vos étagères. nous ne savons pas!

Rappel de produit : Ne mangez pas cette sauce soja, distribuée dans toute la France https://t.co/BYsE764Zou

— Midi Libre (@Midilibre) 12 avril 2022

Et ne laissez pas la date d’expiration vous tromper. Même si c’est marqué le 16 août 2023, cette sauce ne peut pas être mangée ou vous tomberez malade.

Plutôt que de le risquer, la chose la plus sûre à faire est de le détruire ou de le jeter, en prenant soin de vider la bouteille. Si c’est trop inutile pour vous, veuillez rapporter le produit au magasin, quelle que soit la quantité. Le supermarché vous remboursera même sans reçu.

Plus de 300 rappels par mois

Entre mars 2021 et mars 2022, la France a rappelé près de 4 300 produits. Cela représente une moyenne d’environ 350 rappels par mois. Considérant qu’il n’y a que 30 jours dans un mois, c’est un nombre incroyable. Bien sûr, les raisons de ces rappels sont variées.

Elles peuvent être dues à un mauvais étiquetage, à la présence de pathogènes (listéria, salmonelle…) ou de substances nocives (cobalt, verre…). Par exemple, un rappel massif de glaces en Europe depuis l’automne 2020 a été lié à la présence d’oxyde d’éthylène.

#RappelConso 📢
Cette sauce soja vendue en France 🇫🇷 a été rappelée, arrêtez d’en manger ! ⚠ #Silverswan https://t.co/Jw7OdR050T pic.twitter.com/E3PADs5oKR

— 🚨 #APPELATEMOINS 🚨 (@APPELATEMOINS1) 14 avril 2022

Suivre tous les rappels de produits

Avec des centaines de produits rappelés chaque jour, il est important de se tenir au courant des rappels. Vous pouvez obtenir une liste des produits rappelés en consultant le site Rappel Conso du gouvernement.

C’est vraiment la source la plus fiable car elle vient du gouvernement. Sur ce site, vous trouverez une fiche d’information détaillée pour tous les produits rappelés.

Quels sont les risques encourus ?

Il va sans dire que les produits rappelés sont à éviter. Ils ne peuvent donc plus être consommés. Comme mentionné ci-dessus, ils sont potentiellement dangereux et dans certains cas mortels. La plupart du temps, les risques encourus sont l’empoisonnement chimique, le rétrécissement de la maladie ou l’ingestion d’objets tranchants tels que le verre.

Bref, les enjeux sont élevés. Par conséquent, il est essentiel de rester vigilant, car votre santé et celle de votre famille sont en jeu.

Actualités locales  » Rappel : Si vous avez acheté la sauce au magasin, merci de ne pas la manger, récupérez-la !