Petit-déjeuner québécois

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sujet: Petit-déjeuner québécois

De : elapra74 | 2009-07-31 15:19:41

Je voulais aller déjeuner (ou bruncher) le dimanche avec mon copain et ma grand-mère de 15 ans. J’en ai un peu marre de Crazy Pig. Avez-vous d’autres bons endroits avec des menus spéciaux pour fêter le début de mes vacances ?Merci

Réponse#1 2009-07-31 15:28:39 fille douce

2 J’ai séjourné au Clarendon l’été dernier et même si c’était un peu cher c’était très bien.

Réponse #2 2009-07-31 15:30:10 Katunete

Salut, j’adore le restaurant Marie-Antoinette, ils ont beaucoup d’options de déjeuner et ils sont vraiment bons. Passez une bonne journée!Catunet

Réponse#3 2009-07-31 15:41:03 Marley Lewis

Le plaisir gustatif de Limoilou. très bien. Le prix est très bon. service excellent. Le déjeuner commence par un petit verre à cocktail rempli de yaourt, de granola et de compote de pommes. C’est vraiment super.

Réponse #4 2009-07-31 15:44:44 grostrésor

Il y a Tutti-Frutti.

Réponse #5 2009-07-31 16:17:58 Esther B

Il y a Cora, Euphoria !

Réponse #6 Malilouis » 2009-07-31 16:29:14

7 « Tuscanos près de l’aéroport… les petites pommes de terre sont super.

Réponse #7 2009-07-31 16:44:46 jujube46

8 est également très bon dans Cosmos.

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meilleur resto…

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sujet: meilleur resto…

De : nanouc33 | 08/07/2009 13:53:19

salut!

J’ai été invité par mon patron pour célébrer un bon travail avec mon conjoint ! ! ! Ippy ! ! ! Bon, je dois choisir le restaurant, car je n’y vais pas souvent, donc il y a tellement d’endroits qui m’attirent ! Quel restaurant recommanderiez-vous pour un petit groupe de 5-6 personnes à Montréal ou sur la Rive-Sud, pas étouffant mais bonne bouffe! ! !

Merci d’avance pour vos suggestions…je salive d’avance 😉 Nancy

Réponse #1 : 2009-07-08 16:46:41 copie

Bonjour Nancy,

Les pattes de cochon sont aussi très bonnes !

Réponse #2 : 2009-07-08 16:53:16

À Montréal, je recommanderais Les Héritiers, rue De Lanaudière ou Tarot pour la cuisine marocaine.

Sur la rive sud, à Bull. Taschereau, Scaline de Mare ou Picolina sur le chemin de Chambly à St-Hubert. Vous pouvez consulter leurs sites Web pour tous ces restaurants. Mais mon préféré est le premier. Tous ces restaurants sont « apportez votre vin ». Bonsoir Sally.

Réponse #3 : 2009-07-08 18:03:24 Chipius.

Je dirais La Colombe (à Duluth), Le Pied de Cochon (également à Duluth) ou si vous aimez le poisson, mon préféré, Le Poisson Rouge (en face du Parc La Fontaine). Ce sont des restaurants qui ne sont pas trop chers, mais qui peuvent être chers si vous commandez certains plats, mais vous en avez pour votre argent. Redfish vient avec son propre vin, et je pense que La Colombe aussi.

Je pense que La Colombe pourrait être plus à votre goût.

Réponse #4 : 2009-07-09 23:55:20 Chipius.

Enfin, Le Poisson rouge a changé la carte, qui à mon avis est moins intéressante, moins de poissons et fruits de mer et plus de plats français classiques. C’est peut-être plus intéressant pour les carnivores à partir de maintenant.

Réponse #5 : 2009-07-10 09:48:47 joo

Sans aucun doute, Sukho Thai à Raval est pour toute la famille.

Je te donne un lien.

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Le meilleur restaurant asiatique de la Rive Sud ?

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sujet: Le meilleur restaurant asiatique de la Rive Sud ?

De : cafe55 | 2009-05-05 15:44:26

Ma copine est fan de japonais, thaï, asiatique… Mes copines, on a envie de l’emmener à sa soirée.

Quel est le meilleur restaurant de South Bank ?

Merci

Réponse #1 : 2009-05-06 18:00:42 Milin

Bonjour café55, je suis allé dans un super restaurant à Bursad samedi dernier. Rome, je vous donne l’adresse 1155 boul. Rome 450 465-3553

C’est beau, mais c’est un peu petit, mieux vaut le réserver

Vous ne serez pas déçus, j’en suis sûr : joli décor et très bon service. Il y a aussi un Marie-Victorin à Longueuil près du tunnel, et je ne taris pas d’éloges sur ce restaurant, c’est « apportez votre vin ». Si vous voulez l’adresse exacte et le numéro de téléphone. N’hésitez pas à me recontacter et je me ferai un plaisir de vous renseigner.

Joyeux anniversaire à ton ami Bon Appétit

Réponse #2 : 2009-05-06 18:12:13 miline

J’ai trouvé votre adresse de restaurant à Longueui :://www.restaurant.ca/DelicesduParadisLes

En espérant que cela vous aide : 2130, boul. Marie-Victorin à Longueuil 450 651-9661

au revoir

Réponse #3 : 2009-05-13 20:55:09 Voyons voir

Bonsoir Café55

Vous souhaitez venir à Boucherville ? J’ai deux restaurants pour vous.

Vous devez réserver et apporter votre propre alcool.

colonie

191, booléen.de Mortagne

450 645-0744

Les vins suivants ne peuvent pas être apportés

RestaurantZend’o

450, Pol.de Mortagne

450 641-8488

et Longueuil

salle de méditation

166, rue Saint-Charles

vieux longueuil

450 670-8588

Réponse #4 : 2009-05-15 17:43:59 cath79

Moi, définitivement le Quai d’Or à Greenfield Park.

Les sushis sont très bons, tout comme les plats à la carte.

RestaurantLe Quai D’Or

294, rue Gladstone

Greenfield Park, Québec, J4V2P7

Téléphone : 450 671-1122

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Vos recettes santé préférées!

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sujet: Vos recettes santé préférées!

De : Gillian | 2014-01-10 14:40:01

Je signe la pétition pour ce post… parce que je veux changer lentement mon alimentation pour être en meilleure santé… et le faire progressivement. Je ne suis pas au régime, mais je veux quand même mieux manger.

Donc, pour ceux d’entre vous qui ont de bonnes recettes plus saines, ce serait amusant de les partager avec nous. Je mentionne les recettes saines préférées parce que je pense qu’il est important qu’elles aient bon goût ; à mon avis, si vous ne faites pas trop de compromis sur le goût, c’est pourquoi vous mangez sainement tous les jours.

Je pense qu’avoir tout un tas de recettes saines aide plus d’une personne.

Merci,

Gillian

PS : Pas encore, car il ne fait que commencer, s’il y en a, je le partagerai dès que possible.

Réponse #1 : 2014-01-10 18:31:53 Rose

J’aime beaucoup cette salade : j’y mets tous les légumes que j’aime.

Ma belle et savoureuse salade :

*3 c. Étiquette.Gélatine Knorr

*1/3 tonne.eau froide

*2 tonnes. Jus de légumes ou de tomates style V8

*2 tonnes. Légumes et fruits hachés dans un robot culinaire (oignons verts, céleri, poivrons de couleurs assorties, ail, gingembre, 2 oranges, 1 pomme, raisins secs, laitue)

* Épices grecques ou italiennes

Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faire fondre au micro-ondes. Ajouter le jus de légumes et les légumes.

Réfrigérer pendant 2 heures. très heureux!

Réponse #2 : 2014-01-10 20:19:56 rose

Cette truite saumonée est vraiment bonne…………

* 4 filets de truite

*2 cuillères à soupe.Beurre

au goût, sel et poivre

*1C.Cuillère à soupe de gingembre, haché finement

* 1/4 tasse de jus d’orange

*1C.cassonade

*1C.le zeste de lime

*1C.écorces de citron

2 oranges pelées et hachées

Préparer

Dans une poêle, faire fondre le beurre et saisir les filets environ 3 minutes de chaque côté. sel et poivre.

Retirer les filets de la poêle et réserver au chaud.

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Vos amis de fête cuisinent du 1er au 15 janvier 2010

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sujet: Vos amis de fête cuisinent du 1er au 15 janvier 2010

De : voyons voir | 2010-01-01 09:46:31

Joueurs, bonne année 2010.

Je vous souhaite une bonne santé et tout le meilleur.

Bientôt, nous célébrerons le deuxième anniversaire de ce message le 8 janvier. Organisons une grande fête comme l’année dernière, vous souvenez-vous de cette belle fête que nous avons eue 🙂 Comida a fait un gâteau avec des bougies et ça alors nous nous sommes amusés à préparer la table pour cette fête 🙂

Le premier lien est un fichier recette préparé par notre ami Mayouest. Merci, Mayouest, pour ce beau et grand travail.

Remercions également Comida, qui a diffusé l’actualité des recettes de ces dernières semaines. Merci Comide.

Le deuxième lien est un article des deux dernières semaines.

Passez une bonne journée, célébrez et n’exagérez pas trop 🙂

Amis – équipe de joeuses.

OK on verra

Réponse #1 : 2010-01-03 07:22:35 Paméla

doubob, je peux vous recommander ce plat, d’ailleurs il est très populaire ici, vous l’aimerez

Recette à la mijoteuse Rôti de porc de Bien Voyons

matière première

2 livres de longe de porc rôtie (environ 1,1 kg)

Moutarde au choix (ma moutarde de Dijon)

huile d’olive et beurre

ail haché

Quantité appropriée de poivre

2 oignons coupés en morceaux

Pommes de terre, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des carottes miniatures)

1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon

• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.

• Insérez les tranches d’ail dans tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.

• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.

• Ajouter l’oignon dans la casserole, cuire brièvement, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon pour déglacer. Utilisez une cuillère en bois pour bien frotter la poêle. Disposez les pommes de terre autour du rôti et les oignons et le bouillon restant sur le tout.

• Cuire à feu doux pendant 5 heures. goût.

Source : voyons

Réponse #2 : 2010-01-04 12:22:35 Amadou

Aujourd’hui, 2 recettes. Shoe Chicken (lien 1) et de nouvelles recettes diffusées par Bien Voyons.

Côtes levées de Bâton Rouge

Source : Recette secrète (clone)

Envoyé par Amadou

matière première

1 tasse de pâte de tomate

1/4 tasse de mélasse

1/4 tasse de vinaigre

1/2 c.Le sel

1/8 cuillère à café de poivre

1/8 cuillère à café de sel d’ail ou de poudre d’ail

1/8 cuillère à café de sel d’oignon

2 cuillères à soupe.du sucre

2 cuillères à soupe.à soupe d’oignon émincé ou de ciboulette

Côtes

Prêt à travailler

1. Cuire les côtes pendant 30 minutes et égoutter. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble. Nappez bien les côtes avec la sauce, ou de préférence laissez-les mariner pendant 20 minutes.

2. Placer les côtes levées sur la grille de la plaque à pâtisserie et cuire au four à 325 °F pendant 40 minutes en les retournant à mi-cuisson. Vous pouvez poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Ils peuvent également être cuits sur le gril en les retournant pendant la cuisson.

La méthode à la mijoteuse d’Amadou :

Cuire les côtes pendant 30 minutes. Mettre dans la mijoteuse. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les côtes. Assurez-vous d’enrober les côtes avec la sauce.

Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Cuire au four quelques minutes si désiré.

Réponse #3 : 2010-01-05 07:22:35 cath79

J’ai fait une recette super facile hier !

Ragoût de champignons

-1 livre de gros filet de porc

-1 boîte de crème de champignons à faible teneur en sel

-4 pommes de terre coupées en 2 puis tranchées en sens inverse

-1°C.sel de céleri

Mon porc ne brûle pas, je pense qu’il est plus tendre comme ça, mais si tu veux faire ça, vas-y !

Mettez le tout dans le mijo et mélangez bien.

Cuire à feu doux de 6h à 8h.

Pas trop compliqué, non ?

C’est délicieux!

Réponse #4 : 2010-01-05 09:22:35

Bonjour! Hier, j’ai préparé une soupe à l’orge et aux légumes de Let’s See/Canada Dietitian. Elle est très gentille ! Il peut être trouvé dans le volume 3 des livres de cuisine pour mijoteuse. Je l’ai mis ici pour vous.au revoir

créer

soupe de légumes à l’orge

Source : Voyons voir / Diététiste Canada

6 à 8 portions

1 boîte de 19 onces de tomates en dés (moi, 28 onces)

6 tasses de bouillon de poulet (le mien en avait 7)

1/2 tasse de céleri, coupé en dés

1/2 tasse d’oignon, coupé en dés

1/2 tasse de carottes, coupées en dés

1/2 tasse d’orge perlé

Poivre noir

Voyons voir qu’elle ajoute du cerfeuil et de la ciboulette (environ 1 cuillère à café chacun) en fin de cuisson. Dans mon cas, j’ai choisi 1 c. Sur la table avec des herbes salées.

C’est bien aussi.

Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures (la mienne était parfaite après 6 heures !)

Profiter de votre déjeuner!

créer

Réponse #5 : 2010-01-05 15:22:35 Paméla

bonjour heureux ami

je veux faire de la bonne soupe d’hiver et je me suis trompé de recette hihi j’ai fini par faire ça mais je ne mettrai pas de soupe lipton

Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse

Source : jnet

matière première

3 carottes

1 courgette

2 branches de céleri

1 tasse de chou-fleur

1 tasse de radis

2 tasses de chou

1 grosse boîte de tomates en dés

5 tasses de bouillon de poulet (ME 7 tasses)

1°C. dans l’onglet.herbes salées

1°C.étiquette de graisse

persil, origan, poivre

méthode

Couper les carottes, les courgettes, le céleri et les radis en cubes et le chou en lanières.

Détailler le chou-fleur en petits bouquets.

Au micro-ondes, faire fondre la graisse (la mienne était de la graisse de poulet) avec des herbes salées et placer dans la mijoteuse.

Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.

Cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter un paquet de soupe poulet et nouilles et cuire encore quelques minutes.

Réponse #6 : 2010-01-06 10:22:35 Petite Hélène

bonjour ok voyons voir et amis – Joteuses

Merci pour le lien

Il a encore plu toute la nuit. Ce matin, mijo se repose.Je fais des cuisses de poulet à la mijoteuse demain

Délicieuses cuisses de poulet (EstherB

matière première

4 à 6 cuisses de poulet (moi, cuisses)

1 oignon haché

1 à 2 gousses d’ail hachées

1/4 tasse (60 ml) de piments verts hachés

1/4 tasse (60 ml) de céleri haché

1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates rouges (style Heinz)

1/4 tasse (45 g) de cassonade

1/4 tasse (60 ml) de mélasse

1/4 tasse (60 ml) d’eau

1°C.Thé (cc) moutarde sèche

2 cuillères à soupe.sauce soja

Je l’ai mis dans la mijoteuse à puissance élevée pendant 5 heures

Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cuisses de poulet.

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Placer les cuisses de poulet dans un moule rectangulaire.

Cuire 1h à 1h30. Servir avec des légumes et du riz.

Congelez les recettes.

Très bonne journée à tous

Hélène

Réponse #7 : 2010-01-07 20:22:35

ok alors ! réunion! ! ! ! J’avais à peine oublié que le Old Stove League Party en avait un autre ! ! ! !

Alors voici ma contribution :

Pouding au citron à la mijoteuse

Source : Recettes de passion / Amadou

matière première:

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de sucre (1/4 tasse)

2 cuillères à soupe.levure chimique

2 cuillères à soupe. zeste de citron, râpé (non)

1/8 cuillère à café de sel

1/2 tasse de lait

2 cuillères à soupe.huile comestible

1 3/4 tasse d’eau chaude (1 tasse)

1/4 tasse de jus de citron (1 citron équivaut à un peu moins de ¼ tasse)

3/4 tasse de sucre cristallisé (I, ½ tasse) (BV ¼ tasse + 3 c. à thé)*

méthode:

Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Verser dans une mijoteuse graissée (moi, RTE) de 3,5 L. Mélanger l’eau chaude, le jus de citron et le deuxième sucre dans un autre bol. Verser délicatement dans la mijoteuse. Ne mélangez pas. Placez 5 essuie-tout (moi, 3) entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle. Cuire à feu vif pendant environ 2 heures (le mien 1 heure 50 minutes) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Donne 6 petites portions.

Réponse #8 : 2010-01-07 21:22:35 Petite Hélène

bonsoir voyons voir et amis -joteuses

Délicieuse soupe au poulet et chou savoureuse ce jeudi

Voici mes recettes à la mijoteuse pour vendredi

Recette à la mijoteuse Rôti de porc de Bien Voyons

matière première

2 livres de longe de porc rôtie (environ 1,1 kg)

Moutarde au choix (ma moutarde de Dijon)

huile d’olive et beurre

ail haché

Quantité appropriée de poivre

2 oignons coupés en morceaux

Pommes de terre, au goût, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des carottes miniatures)

1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon

• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.

• Insérez les tranches d’ail dans tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.

• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.

• Ajouter l’oignon dans la casserole, cuire brièvement, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon pour déglacer. Utilisez une cuillère en bois pour bien frotter la poêle. Disposez les pommes de terre autour du rôti et les oignons et le bouillon restant sur le tout.

• Cuire à feu doux pendant 5 heures. goût.

Source : voyons

félicitations dossier mijoteuse

bonne soirée Hélène

Réponse #9 : 2010-01-11 18:22:35 Amadou

Aujourd’hui, j’ai refait la Soupe Carotte Radis tartinée par Bien Voyons (lien 1). J’aime beaucoup cette petite recette.

Aussi, j’essaie une nouvelle recette, Honey Chicken.

Jugez plus tard :

Poulet au miel (source : ???)

8 cuisses désossées

2 gousses d’ail

5°C.sauce soja

5°C.du sucre

2/3 tasse de pâte de tomate

Faire revenir l’ail dans un peu d’huile, puis ajouter la sauce soja et le miel. Remuer et chauffer quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate et cuire 2-3 minutes.

Verser sur le poulet cru.

Couvrir et cuire à 350 degrés pendant 30 minutes. Découvrir et cuire encore 45 minutes en retournant deux fois.

Méthode à la mijoteuse :

Faire dorer l’ail et le poulet et les placer dans la mijoteuse.

Faire chauffer le reste des ingrédients dans la poêle et verser sur le poulet.

Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Réponse #10 : 2010-01-15 20:22:35 Apprivoisé

Délicieuse soupe aux lentilles de MariePel.

délicieux!

Soupe aux lentilles (Mariepel)

– 10 ml (2 cuillères à café) d’huile

– 2-3 oignons hachés

– 3 gousses d’ail hachées

– 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de volaille

– 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés

– 45 ml (3 cuillères à soupe) de pâte de tomate

– 500 ml (2 tasses) de céleri coupé en dés

– 500 ml (2 tasses) de carottes tranchées (en dés)

– 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles, rincées et égouttées

– 5 ml (1 càc) de cumin

– 5 ml (1 c. à thé) de coriandre ciselée

– 250ml…

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Amies-joeuses que faites-vous du 1er au 15 décembre 2009

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sujet: Amies-joeuses que faites-vous du 1er au 15 décembre 2009

De : voyons voir | 2009-12-01 06:28:58

Salut les joueurs

Faute d’imagination, j’ai copié/collé le dernier message 🙂

Comme le temps presse avant Noël, vous pourriez demander à vos amis de vous aider à préparer des plats.

Vous souvenez-vous quand j’ai lancé le défi de créer une nouvelle recette pour sortir de notre zone de confort 🙂 Si on recommence maintenant, on est devenus très expérimentés avec notre mijoteuse, que certains appellent « la bête ». Ça va être un énorme défi, qu’en pensez-vous ? (Cela a bien fonctionné, alors continuons avec ce défi)

Nous adorons avoir de nouveaux amis qui se joignent à nous, alors n’hésitez pas à partager avec nous vos recettes préférées à la mijoteuse.

Ici, il y a beaucoup d’entraide, et si vous avez besoin de conseils, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Dans le premier lien, il y a des fichiers de recettes qui passent par ici. Notre ami Mayouest nous a fait ce beau cadeau, alors quand on cherchait quoi faire avec ce qu’on avait sous la main, il fallait en profiter et regarder les dossiers.

Merci, Mayouest, pour votre aide précieuse.

Comida, a également fait un excellent travail. Elle travaille dans les coulisses 🙂 Elle paie pour compiler toutes les recettes qui passent par ici pour faire de futurs fichiers. Comme vous pouvez le voir, la lecture est l’un de ses nombreux passe-temps 🙂

Merci beaucoup Comida, le travail aurait été plus difficile sans vous.

Dans le deuxième lien se trouvent les publications des deux dernières semaines, vous pouvez vous référer pour trouver une discussion qui vous intéresse mais vous manquez d’informations.

Je vous souhaite, à vous et à votre amie Joeuse, deux excellentes semaines.

équipe d’amis

OK on verra

Réponse #1 : 2009-12-01 07:22:35 Petite Hélène

bonjour ok voyons voir et amis – joteuse

Ce matin, j’ai fait cette recette pour la première fois

Veggie Beef (Mijoteuse)

Source : jnet

matière première

1 1/2 livres de boeuf haché

2 tranches de radis coupés en dés

3 branches de céleri, tranchées

1 oignon finement tranché

1 flocons de piment vert

2 carottes, tranchées

8 champignons, coupés en deux

quelques bouquets de brocoli et de chou-fleur

1 boîte de soupe crémeuse aux tomates

½ tasse de bouillon de boeuf

1 tasse de jus de tomate

1°C.basilic

Sel, poivre, épices à steak

méthode

Dans une poêle, faire cuire la viande. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices à steak.

Mettez la viande et tous les légumes dans la mijoteuse. Mélanger la soupe aux tomates, la soupe au bœuf, le jus de tomate et le basilic. Verser sur les légumes.

Cuire à feu vif pendant 3,5 heures ou à feu doux pendant 7 heures. Remuer une ou deux fois pendant la cuisson.

Servir avec une purée de pommes de terre et des salades.

J’ai retiré les courgettes et les choux de Bruxelles

merci et bonne journée Hélène

Réponse #2 : 2009-12-02 11:22:35 tamen

Hier, mon ami Joker nous a fait un très bon bœuf africain. Hum ! Ça sent bon quand on rentre du boulot. C’est bien aussi.

Bœuf africain

3 livres de cubes de boeuf

1 gros oignon, coupé en dés

2 branches de céleri, coupées en dés

1 gros piment vert, coupé en dés

1 boîte de 10 onces de soupe aux tomates

1 boîte de 10 onces de champignons tranchés

½ boîte de tomates en dés (28 oz)

1/2 c. Thé au gingembre (râpé)

1°C.Thé sauce Worcestershire

1/2 tasse de cassonade

1/3 tasse de vinaigre

Faites revenir la viande, ajoutez les légumes, faites revenir quelques minutes, puis ajoutez tous les autres ingrédients.

Mettez le tout dans la mijoteuse à feu doux pendant 7 heures.

Servir avec des nouilles aux œufs.

Porte de la tour©

Réponse #3 : 2009-12-07 07:22:35 cafe55

Actuellement, j’ai un ragoût de boeuf aux carottes, presque terminé…

Re7 est simple

Bœuf aux carottes

2 livres de cubes de boeuf

1 boîte de crème de champignons

1 boîte de crème de tomates

1 à 2 cuillères à soupe.à soupe de soupe à l’oignon déshydratée

Quantité appropriée de poivre

3-4 grosses carottes, coupées en dés

On met tout en mijo sans dorer les cubes, simple et délicieux.

Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures, en épaississant la sauce au moment de servir

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16-31 octobre 2009, amis – joeuses que faites-vous

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sujet: 16-31 octobre 2009, amis – joeuses que faites-vous

De : voyons voir | 2009-10-16 07:22:35

Salut les joueurs

Ce post est pour partager nos recettes de cuisine à la mijoteuse.

Nous espérons que de plus en plus de personnes se joindront à nous et partageront vos recettes. Bienvenue à tous.

Je dois mentionner Mayouest et Comida pour leur aide, ils ont beaucoup travaillé avec ces informations.

Mayouest est utilisé pour le dossier de recettes et Comida est utilisé pour compiler les publications contenant les recettes des dernières semaines.

Le travail important de nous aider à utiliser notre mijoteuse de plus en plus souvent, pas de panique 🙂

Nous ne pouvons pas vivre sans vous.

Le premier lien est le dossier de recettes pour la mijoteuse.

La seconde concerne les informations des deux dernières semaines.

Bon pour deux semaines.

équipe d’amis

OK on verra

Réponse #1 : 2009-10-17 07:22:35 Paméla

Oui, pas mal, allez, daube, je vais vous donner la recette.

Recette à la mijoteuse Sauce boeuf ST-HUBERT

2 livres de ragoût de boeuf

1 pot de sauce chili St. Hubert

5 à 6 carottes, tranchées

2 à 3 branches de céleri, coupées en dés

4 à 5 pommes de terre, coupées en quartiers

quelques haricots

1 oignon, haché

brocoli

sel et poivre au goût

Vous coupez le bœuf en cubes ou en lanières. Vous ajoutez tous les ingrédients.

Vous pouvez voir qu’il ne semble pas y avoir assez de liquide, mais plus vous cuisinez, plus vous en verrez.

Je mets le tout dans la mijoteuse et laisse mijoter 5-6 heures à feu doux

Recettes du forum

Réponse #2 : 2009-10-20 15:22:35 sicca b.

J’irais même jusqu’à dire que mon rôti était si bon, si tendre que je pouvais à peine le couper… Je me suis inspiré de 100 recettes de viande.

rôti de bœuf

1/2 boîte de tomates concassées

3/4 tonne.soupe de boeuf

1 tonne.vin rouge

Ail

1 oignon

1°C.Soupe Worcestershire

thym

1 paquet de sauce chili

2 livres rôties

J’ai cuit à Low pendant 8 heures.

Réponse #3 : 2009-10-27 10:22:35

Ragoût de porc aux poivrons et à l’ananas

(Le grand livre de la mijoteuseBroquet)

4 côtelettes de porc, coupées en cubes de 1 pouce (nous avons utilisé du filet de porc)

4 carottes, tranchées

1/2 tasse de bouillon de poulet

3 cuillères à soupe.Sauce braisée

1°C.fécule de maïs

1 boîte (8 onces) de morceaux d’ananas, jus égoutté et réservé

1 poivron vert, épépiné et coupé en morceaux de 1 pouce

Dans une poêle bien chaude, dorer les morceaux de porc (facultatif – nous avons doré les morceaux de porc). Dans une mijoteuse de 3 1/2 pintes, mélanger le porc, les carottes, le bouillon et la sauce teriyaki. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures. Mélanger la fécule de maïs et le jus d’ananas réservé; incorporer au mélange de porc. Ajouter l’ananas et les poivrons verts. Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et bouillonne.

donne 4 portions

Cette recette est une autre réussite.

Réponse #4 : 2009-10-27 11:22:35

Pain de viande à la mijoteuse

(Le grand livre de la mijoteuse n ° 2Broquet)

1 1/2 livres de boeuf haché

3/4 tasse de lait

2/3 tasse de chapelure fine ou sèche

2 oeufs battus

2 cuillères à soupe.oignon haché

1°C. sel (nous, non ajouté)

1/2 c.sauge moulue

1/2 tasse de pâte de tomate

2 cuillères à soupe.cassonade conditionnée

1°C.moutarde séchée

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le lait, la chapelure ou la chapelure, les œufs, l’oignon, le sel et la sauge ; former une boule. Mettre dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.

Quinze minutes avant de servir, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde dans un petit bol. Verser sur les galettes. Couvrir et cuire à feu vif pendant 15 minutes.

donne 6 portions

Réponse #5 : 2009-10-27 11:22:35 Extraterrestre

Poulet crémeux et champignons

(Gros livre #2 de la mijoteuse, Brochet)

1°C.Le sel

1/2 c.Poivre noir

1/4 c.le Chili

3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

1 1/2 tasses de champignons tranchés

1/2 tasse d’oignon haché

1 3/4 c.poudre de poulet

1 tasse de vin blanc sec

1/2 tasse d’eau

1 boîte de 5 oz de lait évaporé

5°C.fécule de maïs

riz chaud (facultatif)

Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et le paprika, puis saupoudrer sur le poulet.

Dans la mijoteuse, superposer le poulet, les champignons, les échalotes et la poudre de bouillon dans l’ordre. Versez du vin et de l’eau sur le tout. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 3 heures. Retirer le poulet et les légumes de la mijoteuse, puis couvrir pour garder au chaud.

Dans une petite casserole, mélanger le lait évaporé et la fécule de maïs et fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter 2 tasses de jus de cuisson et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 1 minute ou jusqu’à épaississement, en remuant constamment. Servir le poulet sur du riz et arroser de sauce.

Donne 3-4 portions.

Eh bien, c’est tout pour aujourd’hui… Je dois encore planifier mon dîner pour mes hommes et je pense que la dernière recette qu’ils aiment sera l’élément principal.

Je vous reviens plus tard cette semaine, notre procès a aiguisé l’appétit de tous nos enfants.

Passez une bonne journée tout le monde.

Ali

Réponse#6:2009-10-31 07:22:35 alibranbe

Samedi tamen j’essaie cette recette pour la 4ème fois lol j’ai internet par satellite et il n’aime pas la météo ce samedi alors la voilà.

Poulet BBQ à la mijoteuse

1 paquet de sauce barbecue St. Hubert

1 tasse d’eau

St Hubert BBQ Chicken Spice (facultatif) n’est pas dans la recette mais je l’ai ajouté

1 poulet d’environ 1,5 kg

1 oignon moyen, tranché (facultatif, j’en ai ajouté)

Mettez l’oignon dans le fond de la mijoteuse, et si vous en avez, ajoutez le poulet épicé. Verser uniformément les sachets de sauce sur le poulet. Ajouter de l’eau autour du poulet. Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, selon la cuisson de la mijoteuse et la grosseur du poulet.

Source : Blog DoumDoum Fête

ligne bon appétit

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LES AMIES-JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 21 septembre au 10 octobre 2010

[ARCHIVE]

sujet: LES AMIES-JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 21 septembre au 10 octobre 2010

De : voyons voir | 2010-09-21 07:56:34

Salut les joueurs

La saison des pommes est là depuis quelques semaines. Rien de tel qu’une mijoteuse pour réaliser des conserves, des renversés ou des chips qui nous feront goûter à ce délicieux fruit. Profitez de l’outil le plus pratique que vous avez la chance d’avoir 🙂

Nos portes sont ouvertes aux nouveaux arrivants qui veulent tirer le meilleur parti de leur mijoteuse, mais qui ne peuvent toujours pas préparer les repas qu’ils aiment. Avec toute une équipe pour répondre à vos questions et vous aider à faire face à cette bête monstrueuse (sûr/pas) vous verrez qu’avec les recettes que nous testons tous, vous serez un pro en un rien de temps.

Venez rejoindre notre équipe, c’est votre cadeau à vous-même.

Le premier lien est un fichier de recette de mijoteuse qui nous est fourni gratuitement par notre ami Mayouest. Un grand merci à Mayouest pour tout le travail. C’est vraiment précieux pour nous tous.

Comida a également travaillé pour nous, même lorsqu’elle était dans l’ombre. Comida parcourt les anciens messages pour choisir les recettes que nous partageons tous. Tout un travail, surtout quand il y a plus de 150 messages. Un grand merci à Comida.

Dans le deuxième lien, les nouvelles des deux dernières semaines. Si vous avez raté des discussions ou des recettes, il sera plus facile de les retrouver sur ce lien.

Je vous souhaite, à vous et à vos amis, deux bonnes semaines et profitez-en au maximum.

équipe d’amis

OK on verra

Remarque : J’espère qu’il n’y a pas trop de fautes de frappe ou d’autres erreurs, car il n’est actuellement pas possible de modifier nos messages.s’il vous plaît, pardonnez-moi

Réponse #1 : 2010-10-08 10:22:35 Paméla

Bonjour Katherine, j’ai cette recette dans mon dossier pour vous

Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse de Louloulaby

1 oignon haché

1°C.Tisane salée

2 carottes, coupées en dés

2 branches de céleri, coupées en dés

1/2 tasse de brocoli, petits bouquets

1/2 tasse de chou-fleur, bouquets

1 boîte de tomates de 28 onces, coupées en dés et épicées

1 boîte de 10 onces de crème de tomate

2/3 tasse d’orge

8 à 10 verres d’eau

4 cuillères à soupe. Bouillon de poulet en poudre (j’ai 7 Bovril de poulet)

1°C.basilic séché

2 feuilles de laurier

1°C.soupe de persil

sel et poivre

Placer les ingrédients dans la mijoteuse et remuer pour combiner.

Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. (J’ai utilisé la mijoteuse pendant 6 heures)

Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement à votre goût.

Recette de soupe aux légumes d’hiver à la mijoteuse Voyons

Source : moi-même

Cuisson à la mijoteuse.

Cuire environ 30 à 40 minutes

Quand je vois ces beaux légumes au marché. J’ai pensé pourquoi ne pas faire un bon bol de soupe à la maison. Après avoir mangé des légumes d’ailleurs tout l’hiver, il me semble bon d’encourager nos producteurs locaux. Qu’est-ce que tu penses? Malheureusement, cette soupe ne contenait que des oignons venus d’ailleurs.

Belle réussite, cette petite soupe. J’ai ajouté un peu de piquant car la cuisson changeait leur goût.

1°C.compteur de carburant

3 carottes, coupées en petits morceaux

5 à 6 branches de céleri, coupées en petits morceaux

½ radis moyen, coupé en petits morceaux

2 poireaux mignons, tranchés finement

Graines vertes et soja, au goût, coupées en morceaux de ¼ de pouce.

1 tasse de chou-fleur, petits bouquets

1 sac d’épinards (6 onces)

soupe de nouilles, voir note*

6 tasses de bouillon de poulet, chaud.

½ cuillère à café de purée ou d’ail frais

1 feuille de laurier

¼ c.thé à l’origan

1°C.table de persil frais ou séché

sel et poivre (attention au sel, si votre bouillon est salé)

Poireaux, au goût

Faire revenir les poireaux et les oignons dans l’huile jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter à la mijoteuse avec les carottes, le céleri, les radis et les haricots. Ajouter les assaisonnements, l’ail et le bouillon. Cuire à feu doux pendant environ 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures. Trente minutes avant la fin, ajouter le chou-fleur. Si vous devez ajouter des pâtes à la soupe, ajoutez-les 15 minutes avant la fin, ainsi que les épinards. Rectifier les assaisonnements et déguster.

* Pas besoin d’ajouter des pâtes à la fin, très consistantes.

Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse d’EstherB

matière première

os à soupe

10-12 tasses (2,5-3 litres) d’eau

1°C. 1 cuillère à soupe de farine de bœuf liquide ou concentrée (moi, Bovril liquide)

1 boîte de 19 oz (540 ml) de tomates étuvées, en dés ou rondes (Aylmer’s)

1 tasse (250 ml) de jus de tomate

1 oignon haché

¾ tasse (175 ml) de céleri, coupé en dés

1½ tasse (375 ml) de carottes, coupées en dés

1,5 tasse (375 ml) de radis coupés en dés

1 ciboulette ciselée

1°C.cuillère à café (cc) de sel

½ c.cuillère à café (cc) de poivre

¼ tasse (60 ml) de soupe de nouilles

Vermicelle (facultatif)

Moi, je cuisine à la mijoteuse

Dans une grande casserole, ajouter l’eau, les os à soupe, l’oignon, le jus de tomate, la compote de tomates, le bouillon de bœuf et cuire à feu moyen pendant environ 1,5 heure. Ajouter les légumes restants et cuire environ 1 heure.

Rectifier les assaisonnements.

½ heure avant la fin de la cuisson, ajouter les nouilles et les vermicelles.

Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse

matière première

3 carottes

1 courgette

2 branches de céleri

1 tasse de chou-fleur

1 tasse de radis

2 tasses de chou

1 grosse boîte de tomates coupées en dés

5 tasses de bouillon de poulet

1°C.herbes salées

1°C.à soupe de graisse

persil, origan, poivre

méthode

Couper les carottes, les courgettes, le céleri et les radis en cubes et le chou en lanières.

Détailler le chou-fleur en petits bouquets.

Au micro-ondes, faire fondre la graisse (la mienne était de la graisse de poulet) avec des herbes salées et placer dans la mijoteuse.

Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.

Cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter un paquet de soupe poulet et nouilles et cuire encore quelques minutes.

Bon dimanche et merci à tous pour ces merveilleuses recettes.

Ici vous pouvez choisir

bonne journée

Paméla

Réponse #2 : 2010-10-09 11:22:35 Pamela

bonjour Gillian

Je vous ai donné la recette, c’est bon, j’adore

Recette à la mijoteuse Sauce boeuf ST-HUBERT

2 livres de ragoût de boeuf

1 pot de sauce chili St. Hubert

5 à 6 carottes, tranchées

2 à 3 branches de céleri, coupées en dés

4 à 5 pommes de terre, coupées en quartiers

quelques haricots

1 oignon haché petit,

brocoli

sel et poivre au goût

Vous coupez le bœuf en cubes ou en lanières. Vous ajoutez tous les ingrédients.

Vous pouvez voir qu’il ne semble pas y avoir assez de liquide, mais plus vous cuisinez, plus vous en verrez.

Je mets le tout dans la mijoteuse et laisse mijoter 5-6 heures à feu doux

Recettes du forum

Réponse #3 : 2010-10-10 16:22:35 Tai Chi

C’est Amadou pour vous !

Voici la recette du pouding au gâteau au beurre de cacahuète et au chocolat coup de pouce de Novembre.

4 à 6 portions

matière première:

3/4 tasse de farine

1/3 tasse de sucre

1°C.levure chimique

1/3 tasse de lait

1 œuf battu

3 cuillères à soupe. à soupe de beurre de cacahuète naturel (moi, régulier)

3/4 tasse de cassonade tassée

1/4 tasse de cacao

1 tasse d’eau bouillante

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.

Dans un autre bol, utilisez un fouet pour mélanger le lait, les œufs et le beurre d’arachide jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs. Verser la pâte dans le récipient en grès beurré de la mijoteuse.

Dans un autre bol résistant à la chaleur, mélanger la cassonade et le cacao avec un fouet. Incorporer l’eau bouillante, en remuant jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange de cacao sur la pâte dans la mijoteuse (ne pas remuer). Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le gâteau soit ferme au toucher. Refroidir pendant 10 minutes. Servir avec de la glace ! ! ! !

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16-30 novembre 2009, amis – joeus qu’est-ce que tu fais

[ARCHIVES]

sujet: 16-30 novembre 2009, amis – joeus qu’est-ce que tu fais

De : voyons voir | 2009-11-16 06:40:05

Salut les joueurs

Encore deux semaines pour commencer à échanger vos belles recettes. Vous souvenez-vous quand j’ai été mis au défi de créer une nouvelle recette pour sortir de notre zone de confort ? Si nous recommençons maintenant, nous sommes déjà très expérimentés avec notre mijoteuse, que certains appellent « la bête ». Ça va être un énorme défi, qu’en pensez-vous ? Nous adorons avoir de nouveaux amis qui se joignent à nous, alors n’hésitez pas à partager avec nous vos recettes préférées à la mijoteuse. Ici, il y a beaucoup d’entraide, et si vous avez besoin de conseils, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Dans le premier lien, il y a le fichier de recette passé ici. Notre ami Mayouest nous a fait ce beau cadeau, alors quand on cherchait quoi faire avec ce qu’on avait sous la main, il fallait en profiter et regarder les dossiers.

Merci Mayouest pour votre aide précieuse.

Comida, a également fait un excellent travail. Elle travaille dans les coulisses 🙂 Elle paie pour compiler toutes les recettes qui passent par ici pour faire de futurs fichiers. Comme vous pouvez le voir, la lecture est l’un de ses nombreux passe-temps 🙂

Merci beaucoup Comida, le travail aurait été plus difficile sans vous.

Dans le deuxième lien se trouvent les publications des deux dernières semaines, vous pouvez vous référer pour trouver une discussion qui vous intéresse mais vous manquez d’informations.

Je vous invite à voir le dernier message du second lien. Si vous avez des commentaires sur ces articles, veuillez les partager ici.

Je vous souhaite, à vous et à votre amie Joeuse, deux excellentes semaines.

équipe d’amis

OK on verra

Réponse #1 : 2009-11-16 11:22:35

En fait, c’est le re7 que j’ai « accordé » au fil des ans.

Voyons voir:

(très délicieuse recette)

————————————————– ————

Chou de Caroline

1 gros chou

beurre et huile

1 tasse de riz (pas trop)

3 oignons hachés

Ciboulette et céleri ciselés

1 cuillère à soupe.soupe au ketchup

jus et zeste de citron

2 livres de viande hachée

Retirez le cœur du chou, enveloppez-le dans du plastique, faites-le cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, ôtez les feuilles et recommencez…

Cuire la graisse des oignons et des légumes, ajouter la viande, cuire un peu et ajouter le riz, bien mélanger.

Ajouter la confiture, le jus, la purée et le paprika. Bien mélanger.

Remuer à feu vif. Refroidir, saler et poivrer.

Placez un grand c. Dans chaque feuille de chou, rouler et fixer avec des cure-dents.

Sur une assiette beurrée, déposer les feuilles de chou et y déposer les cigares.

Placer le bacon sur le dessus, arroser de jus V-8 ou de sauce tomate maison et mélanger avec le bouillon.

Couvrir et cuire à feu doux à 325°F (commence à 350°F pendant 15 minutes)

Cuire pendant 2-3 heures.

Découvrir ½ à 1 heure avant la fin.

————————————————– ——

cannibaliser

Réponse #2 : 2009-11-20 07:22:35 cafe55

Bonjour, cela fait un moment que je n’ai pas utilisé ma mijoteuse. Fait une boulette simple et facile re7 hier.

Boulettes de boeuf aux carottes

Dumplings:

1 1/2 livres de bœuf maigre

1 gousse d’ail 1 échalote hachée

1/2 c.thé aux herbes

sel et poivre

1/4 de tonne.Chapelure dans une pincée de lait

Façonner les boulettes

Sauce : 1 boîte de crème de tomate et un demi-sirop préparé selon les instructions, poivre et 1 c.Liquide pauvre

Coupez 3 carottes en petits morceaux, 3 pommes de terre en quartiers, salez et poivrez au fond du mijo.

Recouvert de boulettes de viande (cru)

Couvrir de sauce.

Faible 5 1/2 heures suffisent.

Si la sauce n’est pas assez épaisse à votre goût… servez de l’amidon et du lait au besoin.

Je ne sais pas d’où vient ce re7, je l’ai probablement modifié, c’est délicieux. La sauce est très onctueuse. Vous n’avez pas besoin de faire cuire les boulettes, donc c’est rapide.

Réponse #3 : 2009-11-26 07:22:35 m.fellou

..Hé! Hé! ! C’est Amadou pour toi 😉

..Bonne journée;)

~Nancy

Mon ami va me faire cette super soupe ce matin.

Soupe de radis aux carottes (ou juste des carottes)

Source : un ami

Soumissionnaire : voyons voir

4 à 6 portions

Cuire sur la cuisinière, environ 30 minutes

Cuisson à la mijoteuse :

6 à 8 heures à basse température ou 4 heures à haute intensité

Mijoteuse de 4 litres

1°C.table de beurre

1°C.huile d’olive de table

3/4 tasse d’oignon haché

2 tasses de carottes, hachées (au robot culinaire)*

1 tasse de radis hachés (au robot culinaire)*

4 tasses de bouillon de poulet, maison ou commercial

2 cuillères à soupe. Table à manger, non cuite,

Sel et poivre au goût (attention au sel)

2 cuillères à soupe.ketchup

1/2 tasse de crème épaisse (15%)

Faire revenir les oignons dans le beurre et l’huile. Ajouter les carottes et les radis. Brun clair. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.

Mettre dans la mijoteuse, ajouter le riz, saler et poivrer.

Cuire comme indiqué en haut de la recette. Ajouter le concentré de tomate pendant les 15 dernières minutes de cuisson. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Passer au mélangeur jusqu’à ce que la soupe soit lisse. (je n’utilise pas de blender)

Remarque : Pour la crème, ajouter en fin de cuisson.

bon appétit

Réponse #4 : 2009-11-30 07:22:35 douceur22

Je mettrais les côtelettes de porc BBQ d’Esther B (à la mijoteuse).

Voici la recette :

6 côtelettes de porc

1½ tasse de pâte de tomate

1,5 tasse d’eau

¼ tasse de vinaigre

¼ tasse de sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.Le sel

2 cuillères à soupe.paprika

2 cuillères à soupe.le Chili

1°C.poivre noir

½ c.cuillère à café d’accent

2 gros oignons, tranchés finement

Dans une poêle, saisir les côtes

Mettez la viande dans la mijoteuse.

Dans un bol, combiner tous les autres ingrédients.

Verser sur les côtes.

Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Remarque : la quantité de côtelettes peut être doublée et le reste n’augmente pas beaucoup… Je vais faire cuire mes pommes de terre en quelques minutes, les écraser et les mettre au micro-ondes, je reviens de descendre travail de nuit.

Cela fera un excellent dîner lors de notre première journée enneigée dans la région de Montréal…

Réponse #5 : 2009-11-30 07:22:35 Fatigué

Ici, je donne mon verdict sur ma nouvelle recette de ragoût de bœuf.

Copieux Ragoût de boeuf

Source : Campbell Books (3 livres en 1)

Je l’ai eu chez Costco pour 15,99 $

1 1/2 lb (680 g) de ragoût de bœuf, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm)

poudre de poivre noir

1/4 tasse (25 g) de farine tout usage

1°C. 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile végétale (moi, canola)

2 1/2 tasses (250 g) de quartiers de pommes de terre

4 carottes moyennes, tranchées (environ 2 tasses ou 200 grammes)

2 oignons moyens, coupés en quartiers

4 gousses d’ail

3 1/4 tasses (800 ml) de bouillon de bœuf Campbell’s (régulier, faible en sodium ou certifié biologique) (moi, réduit en sel)

1°C. (15 ml) de sauce Worcestershire

1°C. 1/2 c. à thé (5 ml) de thym séché, écrasé

1 feuille de laurier

1 tasse (100 grammes) de petits pois surgelés

Pour poivrer le bœuf, ajouter 2 cuillères à soupe de farine. (30 ml) de farine.

Faire chauffer l’huile dans une poêle de 12 pouces. (30 cm) température moyenne à élevée. Ajouter le bœuf en deux fois et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant souvent.

Placer les pommes de terre, les carottes, les oignons et l’ail dans une mijoteuse de 5 litres (20 tasses). Ajoutez ensuite le boeuf. Verser 3 tasses (750 ml) de bouillon, la sauce Worcestershire, le thym et les feuilles de laurier. (J’ai versé le mélange de bouillon dans la casserole après avoir sorti les cubes de bœuf de la casserole, retiré les morceaux bruns de la viande, l’ai chauffé un peu, puis l’ai versé dans la mijoteuse et coupé la viande en petits morceaux)

Couvrir et cuire à faible puissance pendant 10 à 12 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. (Ou 5-6 heures à puissance maximale.)

Retirer les feuilles de laurier.

Dissoudre la farine et le reste du bouillon dans un petit bol. Verser cette préparation et les petits pois dans la mijoteuse. Réglez l’appareil sur la puissance maximale. Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.

(J’ai cuit à puissance élevée pendant 5 heures, puis j’ai ajouté mes petits pois décongelés et épaissi le mélange, environ 15 minutes.)

très bien. Il faut le refaire.

Bonne nuit

très fatigué

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Amies-joeuses qu’allez-vous faire du 1er au 30 juin 2010

[ARCHIVE]

sujet: Amies-joeuses qu’allez-vous faire du 1er au 30 juin 2010

De : voyons voir | 2010-06-01 07:53:17

Salut les joueurs

L’été est sur le point de commencer et je poste depuis un mois en raison de très peu d’activité. J’ajusterai si besoin.

Beaucoup de gens remettent leur mijoteuse quand il fait beau, mais le mijo est aussi pratique quand il fait chaud. Il ne chauffe pas la maison comme un four, vous pouvez sortir l’esprit tranquille, et si tout se passe bien, vous n’avez pas à vous soucier de la surveillance pendant 5 minutes. Mais tu sais, j’en suis sûr.

Sur le premier lien, notre ami Mayouest nous a donné les fichiers de la mijoteuse sur une plaque d’argent. Il faut en profiter pour diversifier notre menu et en plus c’est gratuit 🙂

Un grand merci à Mayouest pour son aide généreuse.

Notre ami Comida travaille dans l’ombre, contournant les anciens messages pour trouver des recettes afin de les livrer. C’est parfois fastidieux, surtout lorsqu’il y a plus de 150 messages. Merci Comida pour votre patience et votre excellent travail.

Dans le deuxième lien, se trouve l’actualité des deux dernières semaines.

Alors on met nos amis au travail et on partage nos recettes pour qu’un maximum de personnes puissent en profiter.

Je vous souhaite un merveilleux mois mijoté

Équipe d’amis coquins

OK on verra

Réponse #1 : 2010-06-13 07:22:35 Paméla

bonjour comida et amis heureux, j’ai fait du poulet thaï comme convenu

Recette de mijoteuse au poulet thaï Cath79

-4 poitrines de poulet coupées en gros morceaux (environ 8)

-1 1/2 tasse de bouillon de poulet (je suis Campbell’s Chicken Soup, j’ai ajouté une canette d’eau, j’ai bu 1 1/2 tasse de liquide)

-1/4 tasse de sauce soja

-3 gousses d’ail hachées

-3/4 c. flocons de piment (le mien ¼ c. à thé)

-2°C.fécule de maïs

-1 tasse d’échalotes

-1/2 tasse de beurre de cacahuète

– Cacahuètes, amandes ou noix de cajou concassées (les miennes sont entières)

– coriandre fraîche (3/4 tasse) je saupoudre un peu après séchage

– Faire dorer le poulet sans le faire cuire à feu vif dans la poêle.

– Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse, ajouter 1 tasse de bouillon de poulet, la sauce soya, les flocons de piment et l’ail.

– cuire à feu doux pendant 4 heures

-Mélanger la fécule de maïs avec la 1/2 tasse de bouillon restante et mélanger dans la mijoteuse avec le beurre d’arachide et les oignons verts.

– Cuire à HI pendant 30 minutes pour épaissir la sauce.

– Ramen aux cacahuètes et sauce thaï (oui, ramen…menoummm 1 paquet par personne, non cuit avec sa propre sauce). Vous pouvez garnir de coriandre fraîche.

*Aussi disponible avec des nouilles de riz.

Réponse #2 : 2010-06-15 08:22:35 Voyons voir

Cathy, tes points jaunes n’ont pas encore changé de couleur ?

Ma soupe est dans la mijoteuse.J’ai fait la soupe que Pamela a partagé dans le message #48

Soupe de légumes à l’orge d’Esther b’s

Ingrédients:

7 tasses de bouillon de poulet (bv 6 tasses de bouillon, 1 tasse d’eau)

1 oignon, coupé en dés

1 cuillère à café de vanille salée

1 gousse d’ail, hachée finement

2 feuilles de laurier

2 petits morceaux de céleri

2 petites carottes

1 courgette râpée (je n’en ai pas ajouté) (bv tiges de chou-fleur)

1 boîte de tomates en dés (28 oz) avec jus (Aylmer’s)

1 boîte de crème de ketchup (Aylmer’s)

1/2 tasse d’orge perlé

sel et poivre (bv poivre uniquement)

1 cuillère à soupe de persil (le mien était de 1/4 tasse!)

huile d’olive (« pam » pour moi)

Note de bv J’ai d’abord fait sauter les oignons et l’ail dans l’huile, puis j’ai mis tous les ingrédients dans la mijoteuse.

L Laisser mijoter pendant 5 heures (5 heures à high, à vérifier) ​​Le temps de cuisson à high est de 4h15. À basse température, cela signifie 8h30.

bonne journée Paméla

Merci Paméla

Réponse #3 : 2010-06-16 08:22:35 Apprivoiser

Pas très original, le jambon sera dans la mijoteuse demain. L’été chaud est notre gagnant! Un bon jambon froid et salade !

Attention, la chaleur arrive !

Il devrait y avoir des fèves au lard pour le camping la semaine prochaine…

Jambon Cuit (inspiré de Jehanne Benoît)

Carmen

2 tasses d’eau

1 carotte

1 oignon

1 gousse d’ail

1 céleri avec feuilles

2 grains de poivre

1°C.moutarde séchée

2 cuillères à soupe.mélasse

2 clous de girofle

6 livres de jambon sur les épaules

Retirer les filets dans l’eau froide et déposer

C’est au fond de la cocotte.

Ajouter tous les ingrédients et le jambon.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures.

Refroidir dans l’eau bouillante.

Retirer la peau et l’excédent de gras.

Servir chaud ou froid.

*Si le jambon est trop gros, retirez les filets et le gras et placez-le dans le fond de la cocotte, vous pouvez même le couper en deux.

Réponse #4 : 2010-07-01 12:22:35 cath79

Bonsoir. je fais ceci:

Soupe aux pois cassés (mijoteuse)

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 480 minutes

Portion : 6

matière première

2 tasses (500 ml) de petits pois, séchés

6,5 onces de jambon tranché, non égoutté, émietté

1 carotte, coupée en dés

1/2 tasse (125 ml) de céleri, coupé en dés

1 tasse (250 ml) d’oignon, haché

1/2 c. 1/2 c. à thé (2 ml) de sel

1/4 c. 1/2 c. à thé (1 ml) de poivre

1°C. 1/2 c. à thé (5 ml) de persil

1°C. (15 ml) bouillon de poulet

1/4 c. 1/2 c. à thé (1 ml) de thym râpé (pas moi)

5 tasses (1,3 litre) d’eau

méthode

1 Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse de 3,5 L et bien mélanger. couverture.

2 Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Le jambon en tranches peut être remplacé par 1 tasse (250 ml) de jambon en dés.

Moi, je ne bois jamais d’eau imbibée de pois.

au revoir helene

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