Les Aliments Le Bell

Les Aliments Lebel est une entreprise familiale canadienne offrant une vaste gamme de produits de crème glacée, de yogourt glacé et de collations glacées pour petits et grands. Ces produits locaux sont fabriqués avec des ingrédients de haute qualité tels que de la vraie crème, du lait frais, de vrais fruits et du cacao pur.

L’histoire de l’entreprise remonte aux années 1930, alors qu’Augustin Lebel fabriquait des crèmes glacées pour la Laiterie de Kénogami au Saguenay. Son fils Gaëtan, l’actuel PDG, a conservé la recette originale. Il a fondé Les Aliments Lebel Inc. en 1986 avec le même désir d’offrir des produits de qualité aux amateurs de crème glacée.

Au début des années 1990, les principales priorités des gestionnaires étaient le développement et la distribution de produits. Par conséquent, la fabrication des produits est sous-traitée à des laiteries indépendantes partout au Canada.

En 1997, afin de mieux servir sa clientèle et de centraliser les opérations, Les Aliments Lebel inc. acquiert les infrastructures de l’ancienne Laiterie Lowe inc. à Lachute.

La fin du siècle est marquée par la fermeture massive d’usines de confiserie et de crème glacée au Québec et en Ontario. Afin de capitaliser sur les opportunités d’affaires qui se présentent, Gaétan Lebel convertit une ancienne laiterie en une usine de fabrication de collations surgelées et de crèmes glacées.

C’est ainsi qu’a été construite l’usine actuelle à Lachute en 2000. En plus de répondre à la demande croissante de collations surgelées, la nouvelle installation peut également développer de nouveaux produits demandés par les clients.

En 2008, l’entreprise a acheté une nouvelle machine pour la production de snacks surgelés extrudés. L’investissement a permis le développement d’un nouveau créneau pour les produits de crème glacée haut de gamme.

En janvier 2009 et à l’hiver 2011, un agrandissement majeur de l’usine et l’installation de nouveaux équipements ont permis de réorganiser l’usine pour la rendre plus pratique et efficace tout en augmentant sa capacité. .

Avec tous ces investissements, Les Aliments Lebel est le plus important fabricant de collations surgelées et de crème glacée au Québec. De plus, l’entreprise est le seul producteur de sucettes congelées de la province.

Informations de contact

724 Parachute principal, Qc, J8H 1Z4

Téléphone : 450-562-5500

Adresse e-mail : [email protected]

Site Web : www.alimentlebel.com

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Parmesan Riviera

Le fromage Parma Riviera a une saveur fruitée et légèrement piquante qui rappelle le soleil toscan, rehaussant la saveur de toute charcuterie. Accompagné d’un bon verre de vin, il enrichira grandement un plat servi en famille ou entre amis.

Ce fromage, entièrement fabriqué au Québec, a une particularité bien particulière : il dégage des saveurs italiennes. Il est fruité, légèrement épicé et a une texture ferme et friable qui est facile à saupoudrer sur les salades, les soupes et les pâtes fraîches. Fait à 100 % de lait et sans lactose, il convient à tous les amateurs de produits laitiers.

Ce fromage accompagne aussi bien les plats salés que sucrés : en effet, il se marie bien avec les noix, les figues et les poires. Fonctionne très bien avec les vins de type Chianti ou Portolino. Disponible en flocons, en morceaux ou râpé, il est parfait pour tout projet de cuisine.

parmesan en cubes

Ce grand gagnant du British Empire Cheese Show 2013 (catégorie fromage à pâte dure) est disponible dans la section charcuterie des épiceries.

Tranches de parmesan

parmesan râpé

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Cheddar vieilli

La trilogie de cheddars mi-forts vieillis 1 et 2 ans de Riviera est toujours sans lactose et faite de lait 100 % canadien. Ils apportent un crescendo de salinité et sont humectés de crème pour une touche de fraîcheur.

Le Riviera Aged Cheddar est un fromage sans croûte crémeux avec une finition brillante et une fermeté pâteuse. Plus il vieillit, plus le goût est riche : vous pouvez sentir les fins filets de grains et de minuscules cristaux de sel au fil du temps.

fromage cheddar moyen

Le caractère et la richesse des cheddars vieillis à la Riviera en font un deuxième ou un troisième plat à une soirée vin et fromage, mais ils peuvent également servir de simple collation ou ajouter une touche plus audacieuse aux plats de fromage dans la saveur de la cuisine.

fromage cheddar 1 an

Ce cheddar a été reconnu plusieurs fois au concours Sélection Caseus pour sa qualité. Vous pouvez le trouver dans la section charcuterie de la plupart des épiceries.

fromage cheddar 2 ans

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Le Bell Food

Les Aliments Lebel est une entreprise familiale canadienne offrant une vaste gamme de produits de crème glacée, de yogourt glacé et de gâteries glacées pour petits et grands. Ces produits locaux sont fabriqués avec des ingrédients de première qualité tels que de la vraie crème, du lait frais, de vrais fruits et du cacao pur.

L’histoire de l’entreprise remonte aux années 1930, alors qu’Augustin Lebel fabriquait de la crème glacée pour la Laiterie de Kénogami à Saguenay. Son fils Gaëtan (actuel PDG) a conservé la recette originale. Il a fondé Les Aliments Lebel inc. en 1986 avec le même désir d’offrir aux amateurs de crème glacée des produits de qualité.

Au début des années 1990, la priorité absolue des managers était le développement et la distribution des produits. Par conséquent, la fabrication des produits est sous-traitée à des laiteries indépendantes partout au Canada.

En 1997, Les Aliments Lebel Inc. fait l’acquisition de l’ancienne infrastructure de Laiterie Lowe Inc. à Lachute afin de mieux servir la clientèle et de centraliser les opérations.

À la fin du siècle, les usines de confiserie et de crème glacée ferment au Québec et en Ontario. Afin de profiter des occasions d’affaires qui se présentent, Gaétan Lebel convertit l’ancienne laiterie en usine de production de surgelés et de crème glacée.

C’est ainsi que l’usine actuelle a été construite à La Huette en 2000. En plus de répondre à la demande croissante d’aliments surgelés, la nouvelle installation peut également développer de nouveaux produits demandés par les clients.

En 2008, l’entreprise acquiert une nouvelle machine pour la production d’aliments surgelés extrudés. L’investissement contribue au développement de nouveaux produits de crème glacée haut de gamme.

En janvier 2009 et à l’hiver 2011, un agrandissement majeur de l’usine et l’installation de nouveaux équipements ont permis de procéder à une réorganisation qui, en plus d’augmenter la capacité de production, a rendu l’usine plus fonctionnelle et plus efficace.

Avec tous ces investissements, Les Aliments Lebel sont devenus la plus grande usine de fabrication d’aliments surgelés et de crème glacée au Québec. De plus, l’entreprise est le seul producteur de bâtonnets congelés de la province.

Informations de contact

724 Parachute principal, Qc, J8H 1Z4

Téléphone : 450-562-5500

Adresse e-mail : [email protected]

Site Web : www.alimentlebel.com

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Parmesan Riviera

Le fromage Parmesan Riviera a un goût fruité et légèrement piquant rappelant le soleil toscan qui rehausse le goût de n’importe quel plat. Accompagné d’un bon verre de vin, il accompagnera à merveille un plat pour recevoir en famille ou entre amis.

Ce fromage, entièrement fabriqué au Québec, a une qualité bien particulière : il dégage des saveurs italiennes. Il a une saveur fruitée légèrement épicée et une texture ferme et friable facile à saupoudrer sur les salades, les soupes et les pâtes fraîches. Fabriqué à partir de 100% de lait et sans lactose, adapté à tous les amateurs de produits laitiers.

Ce fromage accompagne aussi bien les plats salés que sucrés : en effet, il se marie bien avec les noix, les figues et les poires. Excellent avec des vins de type Chianti ou Bordolino. Disponible en flocons, en morceaux ou râpé, il est parfait pour tout projet culinaire.

bloc de parmesan

Grand gagnant dans la catégorie des fromages à pâte dure au British Empire Cheese Show 2013, il est disponible dans la section charcuterie des épiceries.

tranches de parmesan

parmesan râpé

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fromage cheddar vieilli

La trilogie Riviera de cheddars mi-forts, 1 an et 2 ans est toujours sans lactose et faite de lait 100 % canadien. Ils apportent un crescendo de salinité et sont humectés de crème pour une pointe de fraîcheur.

Le Riviera Aged Cheddar est un fromage crémeux sans croûte avec une finition brillante et une pâte ferme. Plus il vieillit, plus la saveur est forte : vous pouvez sentir les minuscules filets de grain et les minuscules cristaux de sel à mesure qu’il vieillit.

fromage cheddar moyen

Le caractère et la richesse du Riviera Aged Cheddar en font un excellent deuxième ou troisième plat pour les soirées vin et fromage, mais ils peuvent également être servis comme simple collation ou dans la cuisine pour ajouter une saveur plus riche aux plats du palais du fromage.

fromage cheddar 1 an

Reconnu pour sa qualité, ce cheddar a été reconnu à plusieurs reprises au concours Sélection Caseus. Vous pouvez le trouver dans la section charcuterie de la plupart des épiceries.

fromage cheddar 2 ans

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