Sans doute pour les mêmes raisons, le haddock est traditionnellement coloré avec le rocou, l’usage voulant qu’il soit ainsi plus appétissant et qu’il se…
La purée de sésame, appelée aussi tahini ou tahiné, est une préparation particulièrement présente dans les recettes du Moyen-Orient. Incontournable dans le baba ghanoush…
Pour un menu pique-nique équilibré, intégrez des aliments provenant des 4 groupes alimentaires, c’est-à-dire les produits céréaliers, les produits laitiers, les viandes et substituts,…
On choisit un foie gras frais par son odeur, son aspect, son toucher, mais aussi au poids, à la couleur. Le foie gras doit…
Si la lettre est adressée à une entreprise ou à un organisme, et non à une personne en particulier, la formule d’appel qu’il convient…
A partir de 6 mois, au début de la diversification alimentaire, vous pouvez déjà commencer à donner du fromage à votre bébé. Il faut…
Animé par Marie-Ève Piché (MÈRES À BOUTTE) et la chef Caroline McCann, ce magazine culinaire est destiné aux familles québécoises qui ne veulent pas…
Il est judicieux d’avoir plusieurs moules à pâtisserie sous la main. Cela vous permet de sélectionner l’ustensile idéal en fonction des gourmandises que vous…
Est-ce que la noix de coco fait grossir ? Cependant, la noix de coco est très calorique: 100 grammes de pulpe du fruit présente…