Servir du saumon fumé mariné Faites mariner le saumon fumé dans un soupçon d’huile d’olive et de jus de citron. … Servir du saumon…
« Promis, on se retrouve bientôt » Ce vendredi 7 janvier, pour la dernière de l’émission culinaire, Cyril Lignac avait préparé un beau menu aux téléspectateurs.…
Lavez et essuyez les crevettes. Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans 1 grande poêle. Ajoutez les crevettes et faites les cuire 5…
Si vos invités n’aiment pas le veau ou le jarret de veau, il est possible de préparer un osso bucco de dinde. Pour cela,…
Il faut donc un moule rond côtelé. Prenez un moule de 20 cm de diamètre pour 8 cm de haut environ. Le moule est…
Relevez le goût de votre potage avec un peu de moutarde, de concentré de tomate ou un filet de jus de citron pour une…
La viande d’autruche est rouge, très tendre (plus que le bœuf) et très goûteuse. Elle est très pauvre en calorie et en cholestérol, ce…
Pour reconnaître une vraie Saint-Jacques, le poids après cuisson ne doit pas être très loin de celui d’avant cuisson. Avant cuisson, il est préférable…
Manger le maximum de légumes dans vos repas, et laisser moins de place à des aliments moins sains. Manger moins en général ou s’essayer…