Les petits œufs (S) pèsent moins de 53 grammes. Le poids des œufs moyens (M) est compris entre 53 et 63 g. Le poids…
Émiettez les sardines dans un bol ; ajoutez un peu de fromage blanc (à poids égal), un léger filet d’huile d’olive et de jus…
Selon la loi française – précisément, le Code rural et de la pêche maritime – « on entend par foie gras, le foie d’un canard…
Taillez-le en petits bouquets que vous disposerez dans un plat en verre. Versez-y 1/4 de verre d’eau pour environ 250 g de brocolis. Couvrez…
En quelques minutes la chantilly est bien ferme. Pour qu’elle tienne et que je puisse l’utiliser sur les gâteaux, j’incorpore un petit mélange :…
Deux à trois tasses de café de taille moyenne par jour contiennent suffisamment de caféine pour déclencher une réaction biochimique en cascade qui mène…
Notes de dégustation : l’amande fraiche a un goût unique très délicat sans aucune amertume. Son utilisation est très simple : il suffit de…
Légumineuses, céréales et légumes, c’est le trio gagnant d’une assiette végétarienne parfaitement équilibrée et on vous explique comment : Les légumineuses (lentilles, pois chiches,…
Le yaourtnatureest le meilleur choix. Il est préférable aux yaourts aromatisés, selon Pascal Nourtier, car il contient moins de sucre et généralement moins d’ingrédients.…
À 7,44 €/kg début mars, le prix de l’agneau entame sa hausse saisonnière jusqu’à Pâques très au-dessus du niveau de 2021. Ainsi, Quel est…