L’odeur. Vous ne le remarquerez que lorsque vous aurez décongelé votre produit, mais si vous doutez de l’odeur, mieux vaut le jeter. Soyez particulièrement…
Il s’agit en fait de sauce tomate. Dans une casserole, on verse de la sauce tomate en verre et on fait chauffer. On ajoute…
Comment conserver le foie gras Pour conserver le foie gras cru, enveloppez-le dans un torchon ou sous du film alimentaire, au frais , afin…
En taillant le feuillage Le repiquage des poireaux d’hiver ayant lieu au mois de juillet, c’est à ce moment-là que vous couperez la moitié…
Sauce tomate pour bébé 4 tomates bien mûres (ou 1 petite boîte de tomates pelées non cuisinées) 1 carotte (qui permettra de « casser » l’acidité…
Une fois la pâte prête, vous pouvez utiliser la typique churrera (sorte de seringue bien costaude parceque la pâte à churros est traditionnellement assez…
Le sirop d’érable est une solution naturellement sucrée, fabriquée à partir de l’eau (sève) d’érable recueillie au début du printemps et concentrée par ébullition.…
Cuisez-la à feu moyen et lorsque l’eau est prête à entrer en ébullition, baissez le feu : l’eau doit frémir, mais jamais bouillir, sous…
Fromage originaire de Hollande où il fait partie des spécialités ayant traversé les siècles, le gouda existe sous des variétés et saveurs diverses, à…
Le jus des jeunes noix de coco change de couleur quelques jours après leur récolte, il tourne au rose-rouge. Cela s’explique par l’activation d’enzymes…