Laver le mesclun. Fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde avec du sel et du poivre. Mélanger avec le mesclun et servir. Ainsi,…
L’abréviation UHT signifie « ultra haute température ». Le lait est stérilisé à des températures bien plus élevées que lors de la pasteurisation. Il est chauffé…
Comment conserver le jambon blanc ? Le jambon blanc doit être impérativement conservé dans la partie la plus froide du réfrigérateur (entre 0 et…
Je coupe l’oignon et le faire blondir dans de l’huile d’olive. J’ajoute la carotte coupée en petits bouts et les faire revenir 1 ou…
Le pralin est un mélange de noisettes et d’amande qu’on caramélise avec le sucre. On verse sur du papier sulfurisé on laisse refroidir complètement…
Qualifié de roi des fromages par Diderot et d’Alembert, le Roquefort est la plus ancienne Appellation d’origine fromagère, obtenue en 1925. Avant cette date,…
Le plat emblématique pour la cuisiner est le citrouillat, une recette berrichonne (une sorte de tourte à la sucrine du berry) mais comme pour…
Président, Galbani, Lactel, Bridel, Société, Le Roitelet, Lepetit, Salakis, Graindorge… Ainsi, Où sont fabriqués les yaourts La laitière ? Son siège social est basé…
Engagés, Attentionnés et positifs. Ces trois valeurs nous unissent tous à nos clients et consommateurs et reflètent notre personnalité. Nous cherchons et trouvons pour…