Des appellations comme Saint-Véran, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé s’accorderont parfaitement. Vous pouvez aussi tenter un accord avec un vin blanc de Bordeaux. Légèrement boisé, avec une…
Dans votre marmite à moule individuelle, faites fondre le beurre avec l’échalote préalablement ciselée. Ajoutez le vin blanc, la crème fraîche, le curry, le…
Le lait de coco contient un tiers des calories du lait de vache, la moitié du gras et beaucoup moins de protéines et de…
Les indétrônables ! Tournez-vous plutôt vers des morceaux de pomme ou de banane pour favoriser le sommeil. Les amandes comme les noix sont parfaits…
Ce n’est autre que Louis XIV qui inventa l’ancêtre du jambon-beurre : un pain rond garni de volaille, qu’il consommait lors de ses parties…
Si la pâte colle un peu et adhère à la surface, la crêpe est difficile à retourner, elle se casse. Vous pouvez graisser la…
La Laitière, vers 1658, par Vermeer, conservée au Rijksmuseum d’Amsterdam. La célèbre vue d’intérieur, montrant une cuisinière en train de verser du lait dans…
Avec un canneleur, marquer les carottes, les émincer finement et les mettre à cuire dans le court-bouillon. Saler et ajouter quelques grains de poivre.…
Si vous avez une grande quantité de fondant, il est recommandé, une fois enveloppé d’un film plastique, de le mettre dans des sacs de…