Pour déguster un homard déjà cuit, vous pourrez procéder par étape. Commencez ainsi par séparer les pinces et les pattes puis détachez la queue…
Bien que le saumon soit un poisson dit « gras », il représenté 208 kcal pour 100 grammes, ce qui équivaut à peu près…
– Pour 5 cl de liquide, compter 6 cuillères à soupe. – Une tasse à café équivaut à 10 cl. – Une tasse à…
Réduisez l’apport global de graisses. Privilégiez les acides gras insaturés. Mangez des fruits et des légumes. Arrêtez le tabac, modérez la consommation d’alcool. Faites…
Pour couper des légumes en julienne, on va d’abord les passer à la mandoline pour obtenir des fines lamelles (2 mm d’épaisseur), que l’on…
Pourquoi blanchir? Pour retirer l’âcreté de certains légumes, avant de les cuisiner autrement. Cela permet aussi de faciliter leur digestion. Ainsi, Pourquoi faire blanchir…
Le brocoli est normalement vert. Si vous voyez que les bouquets sont devenus jaunâtres, le brocoli n’est plus bon à manger. Lorsque le brocoli…
« L’essentiel des antioxydants est dans la peau de l’aubergine », explique le diététicien. Il vaut donc mieux ne pas la peler. Ainsi, Comment couper les…
Coté classiques, sans surprise, les petits suisses nature (pur fromage blanc) et crème Danette. Les Velouté Nature et Frutos apparaissent les moins caloriques de…