seule la feta ne fondra pas : c’est un caillé et donc trop gorgé d’eau pour fondre. Ainsi, Pourquoi ma fondue ne fond pas…
Pour cela, recouvrez-le soigneusement de film alimentaire. N’hésitez pas à mettre plusieurs couches. Vous pourrez alors conserver votre gâteau à température ambiante pendant 24…
Dans un gratin, des lasagnes, des crêpes ou même des croques, on adore la béchamel ! Et si en plus elle est allégée… On…
Lavez les châtaignes et essuyez-les. Coupez-les en quatre avec leur peau et mettez-les dans un grand bocal. … Après ces deux mois, filtrez la…
Des scones chauds servis avec de la crème épaisse (clotted cream), de la confiture et du thé: il n’y pas plus anglais que ça!…
Quand on fait une préparation avec des champignons de Paris, il faut éviter que ces derniers ne noircissent pendant la préparation. Pour cela, il…
Dans l’oeuf, le fer se trouve surtout dans le jaune. Votre bébé est capable de digérer le blanc aussi, mais les nutriments du jaune…
En majorité, les Français aiment la pizza croustillante. Et pour cela, la pizza doit être placée en bas du four (classique) ou au milieu…
Une pomme de terre germée dont on a enlevé le germe et sa base (ou légèrement verdie et épluchée) ne présente aucun danger pour…