Noix de Saint Jacques sauce champagne Une idée de plat ou d’entrée chic pour les fêtes : des noix de Saint-Jacques sauce champagne accompagnées…
Comme la noix de coco, le lait de ce fruit a de nombreuses vertus. « Il est particulièrement riche en minéraux, notamment en fer et…
Dans un petit bol, mélanger huile d’olive, moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc, jus de citron, aneth, sel et poivre. Verser la vinaigrette…
Après avoir lavé et égoutté les feuilles, placez-les dans votre autocuiseur pendant 6 minutes. Attention, il ne faut pas les cuire trop longtemps !…
Le lait demi-écrémé est à privilégier. En le choisissant, vous ingérez moins de graisses (saturées) et de calories, tout en recevant assez de protéines,…
Le Cifog conseille en effet de sortir le foie gras du réfrigérateur et de son contenant au moins quarante à soixante minutes avant la…
Les lactaires délicieux ne doivent pas être lavés : il faut les nettoyer en les frottant avec un pinceau ou un papier absorbant. Ainsi,…
En général, il est primordial de garder les pâtisseries, quel que soit leur genre, dans un récipient hermétique ou, à défaut, dans du papier…
Dans une poêle à feu moyen, faites rôtir les queues de langouste avec 10 g de beurre pendant 6 min. Salez, poivrez puis ajoutez…