Simple et pratique pour lier une sauce (quoiqu’un peu basique), cette technique consiste à délayer 1 ou 2 cuil. à soupe de farine (de…
Pour vous permettre de maigrir, votre régime minceur du soir doit idéalement contenir du riz complet, des légumes et des légumineuses, ainsi que de…
Calamars en persillade : faites dorer vos calamars surgelés dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre et de l’huile d’olive pendant…
Plusieurs compagnies offrent des yogourts probiotiques, vendus sensiblement au même prix que les yogourts ordinaires. Les plus connus sont Danone, Liberté et Yoplait. Ces…
Il suffit de finement ciseler les fanes et les radis et les tomates, et tout mélanger avec un filet d’huile d’olive et du sel.…
Utilisez plutôt des branchages assez fins, plantés en zigzag sur le rang. L’idéal est de planter les bâtons lors du semis afin d’éviter de…
Vous aimez surprendre vos convives avec des recettes originales ? Utilisez l’encre de seiche. Très prisé en cuisine, ce colorant très puissant, aussi appelé…
En vous aidant d’un petit maillet en bois, tapez d’un coup sec sur le côté et le dessus de chaque pince de manière à…
Tant que votre four est encore chaud, abstenez-vous de laisser la porte ouverte, même pour faire descendre rapidement sa température. En effet, la chaleur…