Mettez un panier vapeur dans la casserole, juste au-dessus de l’eau frémissante. Mettez les récipients avec le fromage dans le panier. Laissez-les sur l’eau…
Le tambour qui entoure le torréfacteur est chauffé à l’électricité, au bois ou au gaz, et reste constamment en rotation (principe de la machine…
Voici une manière de l’améliorer :Pelez le concombre, fendez-le en deux dans la longueur, retirez les pépins à l’aide d’une cuiller à soupe et…
Les conseils Elle & Vire 3 Pour faire une crème fouettée ou une chantilly, prendre une crème liquide avec 30% minimum de M.G. (soit…
La courge butternut, la dure, la vraie Contrairement au potimarron, bien que sa peau soit comestible, il est préférable d’éplucher la courge Butternut, sans…
C’est un grand bolet à chapeau brun foncé, à pores crème, à filet brun rougeâtre, au pied bulbeux, communément appelé Bolet des pins ou…
Crevettes: Non décortiquées : 150 g par personne, décortiquées : 25 à 30 g par personne. Écrevisse : Garniture : 1 à 2 pièces…
S’il y a bien un incontournable pour une raclette party réussie c’est de proposer à vos convives de la viande halal séchée de qualité.…
Un des secrets pour obtenir des pancakes bien épais, c’est de tamiser la farine avant de la mettre dans le bol, et surtout d’utiliser…