Il est chauffé grâce à de la vapeur d’eau et atteint une température de 140°C durant 2 secondes. Tous les micro-organismes sont ainsi détruits.…
La maïzena est indispensable dans cette recette car elle procure au flan pâtissier ce joli crémeux, donc ne la remplacez surtout pas par de…
Pour décongeler un gratin de pommes de terre, il faut être patient et le laisser décongeler naturellement. Pour ce faire, mettez-le au réfrigérateur toute…
Non, la Ricotta ne fait pas grossir et vous pouvez même la substituer à des produits laitiers bien plus riches ! Galbani vous propose…
Riche en eau et en fibres, pauvre en sucres et en calories et pleine de micronutriments, la fraise est un fruit santé par excellence.…
Préparation Pelez et émincez finement l’oignon. Faites-le fondre dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le riz et laissez-le quelques minutes.…
Recouvrez-les ensuite d’eau froide (il doit y avoir au moins 3 cm d’eau au dessus des blancs). Couvrez et portez à ébullition, puis, dès…
La caïmite dégage en la consommant une matière laiteuse, sa sève non-toxique qui a tendance à coller aux lèvres. Après avoir tranché le fruit,…
A 12 mois, bébé prend 4 repas, à table avec le reste de la famille. Durant la journée bébé doit consommer au moins 1/2…