Préparation
- Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez la viande, le sel, le poivre et enfin le persil haché. Couvrez et faites cuire à feux doux. …
- Ouvrez chaque feuille de bricks et mettez la farce à l’intérieur. …
- Faites chauffer un peu d’huile de friture dans une poêle et faites frire les bourek des deux côtés.
Voire, Quel fromage pour Bourek ? Ingrédients :
- feuilles de brick ou pâte à filo.
- 250 g de fromage blanc.
- 100 g de fromage mozzarella.
- 1 oignon.
- 1 petite botte de persil.
Comment plier le Bourek en triangle ? Replier la partie arrondie sur la farce de façon à obtenir une bande de feuille de brick (les deux bords doivent être parallèles). Replier ensuite la partie du bas par-dessus la farce. Cette partie forme votre triangle. Replier votre triangle, vers le haut.
Encore, Quel fromage avec viande hachée ? Le parmesan râpé et la mozzarella apporte un délicieux moelleux à ces boulettes de viandes qui peuvent être accompagnées aussi bien de pâtes que de légumes. La recette est facile à réaliser et séduira les petits comme les grands.
également, Quel fromage mettre dans les briques ?
Ingrédients
- 1sachet Feuilles de brick.
- 1Oeuf.
- 0,5Bûche de fromage de chèvre.
- 0,25Camembert.
- 50g Gruyère râpé
- 1pincée Noix de muscade.
- 60g Noisettes décortiquées.
- Sel.
Quel fromage dans les bricks ?
Ingrédients
- 30g Gruyère râpé
- 30g Chèvre frais.
- 20g Comté râpé
- 10g Crème fraîche épaisse.
- 5Feuilles de brick .
- 2C.à s. d’huile d’olive.
- 1pincée Piment.
- Sel.
Quel fromage pour les Borek turc ?
1. Émiettez le fromage feta dans un récipient à l’aide d’une fourchette le but est d’avoir des tout petits morceaux, ajoutez-y le persil frais ciselé et la menthe fraîche ciselée finement (prenez que les feuilles, vous pouvez également utiliser de la menthe séchée 1 cuillère à café c’est parfait) et mélangez.
Comment plier les Boureks ?
Comment rouler un cigare avec une feuille de brick
- Couper votre feuille en deux.
- placer un peu de farce à environ 5 cm du bord inférieur et au centre, côté arrondi sur la gauche (pour les droitières comme moi)
- Vous devez obtenir un triangle de samsa bien régulier avec des pointes bien nettes.
Comment plier des briques en triangle ?
Déposez une cuillère à café bombée de farce au début de la bande. Repliez le coin en haut à gauche de la bande vers le bord en bas. Vous obtenez un premier triangle. Repliez ce triangle vers le haut de la bande, puis vers le bas et ainsi de suite.
Comment fermer les bricks en triangle ?
Comment plier des feuilles de brick
- Séparer les feuilles de brick de leur papier.
- Disposer la garniture à la base de chaque bande, puis replier la brick afin de former un triangle équilatéral.
- Renouveler l’opération sur le bord opposé, puis ainsi de suite pour obtenir un triangle de feuille de brick hermétique.
Comment faire des brique au fromage ?
Laisser fondre le fromage sur feu doux tout en mélangeant avec une spatule en bois, des que les morceaux de formage ont fondu continuer avec un fouet jusqu’a obtenir une préparation épaisse et lisse. Laisser refroidir. Réaliser les Bricks et les frire dans une huile chaude.
Comment faire des briques au poulet ?
Liste des ingrédients
- 1 paquet de feuilles de brick .
- 250 g de poulet .
- 2 échalotes hachées.
- 2 gousses d’ail hachées.
- 100 g de pignons de pin grillés.
- 1 c. à soupe de coriandre hachée.
- 1/2 c. à café de curcuma.
- une pincée de gingembre en poudre.
Quel fromage pour cigare ?
La pâte :
- 6 feuilles de brick.
- 350 g de fromage de chèvre frais.
- 1 oeuf.
- 50 g de chapelure.
C’est quoi le fromage turc ?
Beyaz peynir (fromage blanc en saumure)
C’est le fromage le plus consommer et le plus connu en Turquie et en France. Il ressemble à de la feta conservé en saumure, préparé la plupart du temps avec du lait de brebis et quelquefois de chèvre.
Qu’est-ce que le yaourt turc ?
Le yogourt turc est un yogourt provenant de Turquie ou un yogourt fabriqué à la turque. Ce type de yogourt est l’un des plus consommés dans le monde et son style est similaire au yogourt des Balkans, ou yogourt à prise.
Comment plier un Bourek en cigare ?
2• Placez votre garniture en boudin, en haut et au centre de la feuille de brick. 3• Repliez chaque côté de la feuille de brick par dessus la garniture (de cette façon, elle ne s’échappera du cigare en cours de cuisson). Vous obtenez une bande verticale. 4• Roulez cette bande avec la garniture jusqu’au bout.
Comment plier pour faire un Tacos ?
Prenez les côtés de la tortilla et rabattez-les de sorte que l’un des côtés soit en dessous de l’autre. Rabattez ensuite la partie supérieure de la tortilla en rentrant les côtés dans le tacos puis en le fermant avec le bout de tortilla restante. Faites de même avec la partie inférieure du tacos et le tour est joué !
Comment plier une serviette de table ?
Prenez d’abord la serviette de table papier et roulez la première épaisseur en plaçant la pointe au milieu. Puis, courbez la serviette en suivant la diagonale. Retournez-la ensuite et rabattez les deux côtés jusqu’au milieu – vous pouvez la glisser dans un verre pour la fixer de façon originale.
Comment faire des triangles feuille de brick ?
Comment plier une feuille A4 en triangle ?
1) Prendre une feuille A4 et la plier en son milieu, puis la déplier. 2) Plier alors chacun des bords haut et bas sur la pliure médiane. 3) Plier comme ci-dessus de telle façon que le point A se retrouve sur la pliure centrale. 4) Ensuite plier le long du bord précédemment formé.
Comment faire un triangle avec une feuille de brick ?
Découpez 8 lamelles de fromage. Mettez le blenc d’oeuf dans une tasse et sortez un pinceau de cuisine. Posez le morceau de fromage et repliez la feuille de brick comme indiqué sur le schéma. Terminez en badigeonnant avec du blanc d’oeuf, de manière à ce que les triangles soient bien collés.
Comment plier une feuille de brick en rectangle ?
Disposez la farce en bas, au milieu de la feuille. Puis repliez les côtés par-dessus. Vous obtenez un long rectangle qu’il faut rouler jusqu’en haut, comme sur la vidéo ! Roulez, roulez
Comment faire des aumônières avec des feuilles de brick ?
– L’aumônière
Déposez votre farce au centre de la feuille de brick. Joignez les bords vers le haut et repliez en accordéon, délicatement. Vous obtenez un joli drapé. Pour finir, fermez le cou avec le lien choisi.
Comment faire des Bricks au jambon ?
Étapes de préparation
Déposez-les au centre des feuilles de brick. Salez, poivrez et effeuillez le thym. Ajoutez les tranches de jambon coupées en 2 puis pliez les feuilles de brick . Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-y dorer les feuilles de brick 2 à 3 min de chaque côté avant de servir.
Comment plier les samoussas ?
Ramener la partie du bas vers le haut. Déposer un peu de fromage frais ainsi qu’un peu de garniture à gauche de la feuille. Ramener le coin haut-gauche vers le bas afin d’avoir un triangle. Répéter l’opération de bas au haut jusqu’au bout de la feuille de brick en veillant à bien serrer le pliage.
