Ce qu’il faut retenir
Les trous d’évaporation sont à l’arrière du couvercle. Pour toutes les cuissons vapeur, il faut fermer au maximum la sortie vers ces trous, il faut donc positionner la partie basse du bouchon vapeur vers l’arrière du robot (voir image ci-contre).
Ainsi, Comment cuire des pommes de terre à la vapeur au Companion ?
Dans le bol du robot, mettez l’eau et le sel. Dans le panier vapeur, ajoutez les pommes de terre entières coupées en morceaux (2 ou 3) et mettez-le dans votre robot. Mettez le Bouchon Vapeur en position fermée et lancez le Programme Vapeur P1.
Comment cuire des légumes au Companion ? Dans le bol du robot, ajoutez l’eau. Déposez tous les légumes dans le Panier Vapeur. Ajoutez le Panier Vapeur dans le robot et démarrez le Programme Vapeur pendant 30 minutes.
En Bref, Comment faire cuire du riz au Companion ?
Démarrez le robot sur la vitesse 3 à une température de 95°C pendant 10 minutes. Sortez ensuite le riz et placez-le dans le panier vapeur. Ajoutez l’eau et le cube de bouillon dans la cuve du robot et placez le panier vapeur par dessus. Laissez cuire pendant 10 minutes à 100°C.
Et, Comment se servir du fond XL dans le Companion ? Dans le bol du robot muni de l’accessoire fond de plat, programmez 3 minutes à 150°C sans le couvercle. Ajoutez le beurre et laissez fondre 30 secondes. Ajoutez les courgettes puis programmez 20 minutes à 150°C sans le couvercle. Remuez de temps en temps.
Comment faire une Etuve au Companion ?
L’étuve pré-programmée du companion est de 40 min, on peut faire une étuve manuelle en mettant vitesse zéro, température 35° et le temps qu’on veut.
Comment mettre le programme P2 Companion ?
Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
Quelles sont les nouvelles fonctionnalités de i Companion Touch XL ?
Le i Companion Touch XL permet de créer et gérer son propre carnet de recettes. On peut ainsi les ranger dans différents dossiers personnalisés afin de les retrouver facilement plus tard. Tout se fait depuis l’application mobile Companion et les carnets créés se synchronisent ensuite facilement avec le robot.
Quel accessoire pour mixer avec le Companion ?
Le couteau hachoir affûté est l’accessoire idéal et polyvalent pour hacher, mixer de nombreux ingrédients : mixer des soupes ou des compotes, hacher des légumes, des herbes, de la viande ou du poisson.
Comment mettre le programme P2 Companion ?
Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
Est-ce que le Companion pétrit ?
Ce robot permet de pétrir les pâtes levées. La fonction « pastry » présente 3 programmes, l’un pour les pains, un autre pour les brioches et le dernier pour les gâteaux.
Comment adapter une recette thermomix au Companion ?
Concernant le Moulinex Companion , il faut augmenter la vitesse de 2. Par exemple si la recette Thermomix indique une vitesse de 5, il faudra alors programmer une vitesse de 7 sur votre Companion . Les deux premières vitesses (1 et 2) correspondent à la fonction sens inverse.
Quel est le programme mijoter sur Companion ?
Programme Mijotés
- 3 sous programmes :
- Mijoté P1 : Etuvée de légumes.
- Mijoté P2 : Mijoté
- Mijoté P3 : Risotto. Le risotto est un des plats qui nécessite un véritable coup de main.
Comment mettre le Companion en mode manuel ?
bonsoir Appuyez sur le symbole des vitesses (une hélice) et sélectionner la vitesse par les touches + et – Appuyez sur le symbole de température et sélectionner avec + ou – Appuyez sur le symbole du temps (un chrono) et sélectionner la durée Une fois ces réglages faits , appuyer sur start.
Comment mijoter avec le Companion ?
Bonjour Faire des appuis successifs sur la touche du programme en question (slow cook pour mijoter). Si vous avez dépassé, continuer les appuis successifs, cela revient à P1 etc
Quelle est la différence entre le Companion et le Companion XL ?
Le Companion XL remplace le Companion et il sera lancé au même prix que son prédécesseur, soit 699 €. L’i-Companion XL, pour sa part, bénéficie d’une nouvelle finition métal, sans plus aucun élément plastique sur toute sa cuve ni même ses poignées.
Quel est le dernier Companion XL ?
Avec ses 12 programmes automatiques, ses 6 accessoires inclus et son livre de recettes, le companion XL HF900110 devient le nouveau standard de chez Moulinex. Bien que non connecté, il offre le meilleur compromis pour préparer des bons petits plats au quotidien.
Pourquoi acheter un Companion ?
Le Companion chauffe assez lentement, mais une fois la température voulue atteinte, il garde avec précision la bonne température. Cependant, sa température maximale, qui est de 150 °C, est plus faible que celle du Cook Expert de Magimix par exemple, qui lui monte jusqu’à 172 °C pour se stabiliser à 140 °C.
Quelle lame pour mixer au Companion ?
L’appareil mixe également grâce à une lame ‘ultrablade’ très puissante et affûtée.
Comment mixer ma soupe au Companion ?
Comment mixer la soupe avec le Companion ? Oui en appuyant sur soupe P1 avec le couteau ultrablade et 40mn plus tard la soupe est prête à déguster.
Comment hacher de la viande avec le Companion ?
Dans le bol du Companion, muni du couteau Ultrablade, placez les morceaux de viande. Hachez en Vitesse 12 pendant 10 secondes. Retirez la viande et réservez dans un bol.
Quel ustensile pour pétrir Companion ?
Couteau à pétrir Companion MS-0A19244
- Couteau pour pétrir et concasser son utilisation est dédiée : au pétrissage des pâtes lourdes (pâte à pain, brioche)
- au mélange des pâtes légères (pâte à crêpes, gaufres)
- au concassage des fruits secs.
- au pilage de la glace pour déguster un sorbet maison.
Comment faire de la chantilly avec le Companion ?
Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez la crème froide. Démarrez sans le Bouchon Vapeur Vitesse 7 pour 3 min 30. Au bout de 1 min 30, ajoutez le sucre par le bouchon sans faire de pause. Utilisez la crème chantilly sans trop tarder.
Comment faire cuire au Varoma ?
Fermez le couvercle du bol sans insérer le gobelet doseur, puis ajoutez les ingrédients à cuire en veillant à ne pas obstruer les orifices du Varoma. Insérez le plateau vapeur (selon vos besoins) dans le Varoma, posez les ingrédients à cuire et fermez le couvercle du Varoma.
Comment mettre la fonction Varoma sur le TM6 ?
Pour activer Varoma®, il suffit de sélectionner le cadran de température sur l’écran du Thermomix et de tourner le sélecteur jusqu’à ce que la température affichée devienne le mot Varoma. La température maximale dans les réglages Varoma® est de 120 °C.
Comment pulvériser avec Monsieur Cuisine ?
utilisez les vitesses inférieures à 3 pour hacher grossièrement ou brasser. Les vitesses de 4 à 7 pour hacher finement. Les vitesses de 8 à 10 pour pulvériser et mixer.
Quel programme pour une soupe au Companion ?
Réglez à la vitesse 8 et à 100 °C pendant 3 minutes. Lancez le programme soupe P1. Dès que le timer sonne, c’est prêt ! Au moment de servir, ajoutez au choix de la crème fraiche ou du lait de coco.
Comment mettre P1 sur Companion ?
PÂTE avec option P1 pendant 2min30 qui correspond au pétrissage par exemple lors de vos préparation de pain ou brioche, avec levée derrière, alors laissez terminer le programme. avec option P2 qui offre un pétrissage plus long 3min30 avec un levée derrière de 40 min à 40°.
C’est quoi le Companion ?
Le Companion est un robot cuiseur mutifonction qui s’adresse aussi bien au débutant en cuisine qu’à l’utilisateur intensif. Le robot est doté d’une cuve de 4,5 litres (soit 2,5 l utiles pour une capacité de 6 parts). Il permet de hacher, pétrir, concasser, mélanger et battre.
