Le criocère de l’asperge se réfugie dans les tiges creuses de l’asperge durant l’hiver. Rabattez les feuilles dès qu’elles commencent à jaunir et brûlez-les.
D’abord, Où trouver des griffes d’asperges ?
Vous trouverez sur notre site des griffes d’asperge biologiques et conventionnels pour réussir vos plantations. Nous sommes situés en Bourgogne-Franche-comté, proche de Besançon. Nous distribuons des griffes d’asperges partout en France. Nos griffes d’asperges sont certifiés BIO par ECOCERT.
Ensuite, Comment couvrir les asperges ? Recouvrir de 10 cm de terre au maximum. Le tuteur vous permet de repérer vos plantations : en effet, pendant les 2 années suivantes, vous ne récolterez pas de turions et laisserez les plantes développer leur végétation. En fin d’hiver, faire une butte de 25 à 30 cm au-dessus des planches d’asperges blanches.
Comment tailler les asperge ? Supprimez toutes les tiges en les coupant avec un sécateur à une dizaine de centimètres au dessus du sol. Brûlez-les ensuite pour éliminer toute présence de parasites, notamment les larves de la mouche de l’asperge. Ne les portez pas sur le compost.
Or, Quel fumier pour les asperges ?
Type d’engrais naturel recommandé pour l’asperge
Compost maison, fumier de vache bien mûr (40 à 50 kilos pour 10 mètres carrés) ou amendement organique disponible dans les magasins spécialisés. Attention, après la plantation, n’employer que du fumier parfaitement décomposé.
Quel est le prix d’une griffe d’asperge ?
Nos griffes d’asperges font au minimum 70g. Dès 0,78€/griffe – Demandez-nous un devis ! Réservez maintenant et faites-vous livrer à partir de mars 2022 !
Où acheter des asperges fraîches ?
Carnet d’adresses
- Ferme Ernest Fiset et Fils.
- Ferme Macédoine.
- La sublime asperge .
- Jardins Dugré
- Fraisière Rou.g.i et fils.
- Ferme Primera.
- Ferme Bovipro.
- Le terroir.
Quand planter les griffes d’asperges ?
On conseille la plantation des griffes de février à avril. Le sol doit être correctement préparé pour assurer la pérennité de la culture. L’idéal étant de préparer son sol en automne. Il est cependant possible de le faire plus tard.
Quel type de sol pour les asperges ?
Les asperges apprécient un sol léger, profond, à tendance sablonneuse. Le terrain doit être bien préparé : travail en profondeur (différenciez la terre de surface de celle de fond), apport de compost ou fumier.
Quand planter les griffes d’asperges ?
En général, le semis d’asperges est réservé aux professionnels. De mars à juin, vous pourrez tracer des sillons distants de 30 cm dans lesquels vous déposerez une graine tous les 5 cm environ en les recouvrant d’un centimètre de terreau.
Comment faire des griffes d’asperges ?
Semis. Faites sécher les graines et semez-les immédiatement après le trempage. En pépinière, les semences se font généralement vers le milieu ou la fin de mai. La température optimale du sol est de 15 à 30 °C (de 60 à 85 °F).
Quand et comment butter les asperges ?
Dès la deuxième année, il faut niveler le terrain. Et ensuite, chaque année, une bute doit être réalisée durant le mois de mars sur toute la longueur de la tranchée, et sur une hauteur de 50 cm. Dès le mois d’octobre, coupez les tiges sèches au dessus du sol et procédez au nivellement du terrain.
Quel traitement pour les asperges ?
Préventivement, faites des pulvérisations de purin de tanaisie. Les larves se nourrissent du feuillage de l’asperge jusqu’à la défoliation complète en cas de forte attaque. Pulvérisation de solution à base de pyrèthre en cas de forte attaque, car il peut y avoir deux générations dans l’année.
Comment faire cuire des asperges vertes ?
Cuisson à l’eau : Cassez les tiges des asperges à 2 ou 3 cm de leur base. Épluchez-les à l’aide d’un économe. Faites-les cuire dans de l’eau salée en ébullition, 15 à 20 min (suivant la grosseur). Retirez les asperges à l’aide d’une écumoire.
Quand mettre du fumier aux asperges ?
En novembre, apportez la fumure d’automne à la surface des tranchées de plantation : 100 g/m² d’engrais de fond plus une couche de 2 à 3 cm d’épaisseur de fumier ou compost décomposé.
Quel engrais utiliser pour les asperges ?
La culture de l’asperge demande ainsi attention et patience, ce légume, de plus, apprécie les engrais verts tels le sarrasin, le trèfle violet, la phacélie. Ces engrais sont à semer juste avant de préparer le terrain pour plantation. Vous aurez ainsi à broyer de l’engrais vert et à l’enfouir avec du compost plutôt mûr.
Comment conserver les griffes d’asperges ?
En cas de report de la plantation, en raison du mauvais temps par exemple, conservez les griffes dans une chambre froide. La température dans la chambre froide doit se situer entre 3 et 4 degrés Celsius. En cas de conservation plus longue, la température doit se situer entre 1 et 2 degrés Celsius.
Comment planter les griffes d’asperges ?
Plantez les griffes d’asperges (trempées dans l’eau au préalable) tous les 50-60 cm, dans les tranchées. Étalez avec précaution les racines sur une petite butte. Plantez sur cette petite butte un grand tuteur, dépassant de 75cm le niveau du sol et qui soutiendra les tiges en cas de grand vent.
Quel est le prix d’un kg d’asperges ?
dernière cotation avant le 13-05-2022
| produit | prix moyen | maxi |
|---|---|---|
| ASPERGE blanche Sud-Ouest 16-22mm plateau | 5.00 | 6.00 |
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau | 6.00 | 6.00 |
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 1kg | 5.00 | 6.00 |
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 5.00 | 6.00 |
Où trouver des asperges vertes ?
En France, on trouve essentiellement des asperges cultivées dans le Val de Loire, dans le Sud-Ouest, le Sud-Est et en Alsace.
Où trouver des asperges blanches ?
L’asperge blanche : cachée, protégée des rayons de soleil, elle préserve son teint de nacre et pousse uniquement sous terre. Elle est généralement plus appréciée que les autres. Elle est récoltée alors qu’elle n’est pas sortie de terre. Elle est principalement cultivée en Alsace, en Camargue et dans les Landes.
Comment arroser les asperges ?
Arrosage et engrais de l’asperge
Si le temps est doux et humide, pas besoin d’arroser l’asperge. Arrosez au goutte à goutte uniquement en été par grande sécheresse.
Où se cultive l’asperge ?
Elle est principalement cultivée en Alsace, en Camargue et dans les Landes. L’asperge blanche est très savoureuse et extra tendre ; L’asperge violette : elle pointe son nez en dehors de la butte, juste le temps de se colorer sous l’effet de la lumière.
Comment faire pousser des asperges dans son jardin ?
Planter l’ asperge
- Matériel : bêche.
- Creuser des tranchées. Les griffes d’ asperges doivent être plantées espacées d’environ 60 cm sur des lignes distantes de 1,20 m.
- Installer des piquets.
- Planter les griffes d’ asperge .
- Recouvrir d’un terre légère.
- Arroser et biner régulièrement.
- Deux ans après.