Dans le bol du robot muni de l’accessoire fond de plat, programmez 3 minutes à 150°C sans le couvercle. Ajoutez le beurre et laissez fondre 30 secondes. Ajoutez les courgettes puis programmez 20 minutes à 150°C sans le couvercle. Remuez de temps en temps.
Ainsi, Comment faire une Etuve au Companion ?
L’étuve pré-programmée du companion est de 40 min, on peut faire une étuve manuelle en mettant vitesse zéro, température 35° et le temps qu’on veut.
Comment mettre le programme P2 Companion ? Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
En Bref, Quelles sont les nouvelles fonctionnalités de i Companion Touch XL ?
Le i Companion Touch XL permet de créer et gérer son propre carnet de recettes. On peut ainsi les ranger dans différents dossiers personnalisés afin de les retrouver facilement plus tard. Tout se fait depuis l’application mobile Companion et les carnets créés se synchronisent ensuite facilement avec le robot.
Et, Quel accessoire pour mixer avec le Companion ? Le couteau hachoir affûté est l’accessoire idéal et polyvalent pour hacher, mixer de nombreux ingrédients : mixer des soupes ou des compotes, hacher des légumes, des herbes, de la viande ou du poisson.
Comment mettre le programme P2 Companion ?
Oui, des appuis successifs sur le programme considéré font passer de P1 à P2, puis P3.
Est-ce que le Companion pétrit ?
Ce robot permet de pétrir les pâtes levées. La fonction « pastry » présente 3 programmes, l’un pour les pains, un autre pour les brioches et le dernier pour les gâteaux.
Comment faire une brioche avec le Companion ?
Tiédir le lait et délayer la levure dedans. Dans le robot, mettre le couteau pétrir-concasser, ajouter dans le bol du robot le lait avec la levure, les oeufs, la farine, le sucre, le sel. Lancer le programme P1 pendant 2 minutes 30. Ajouter le beurre en morceaux et lancer le programme P2 pour 3 minutes 30.
Quel est le programme mijoter sur Companion ?
Programme Mijotés
- 3 sous programmes :
- Mijoté P1 : Etuvée de légumes.
- Mijoté P2 : Mijoté
- Mijoté P3 : Risotto. Le risotto est un des plats qui nécessite un véritable coup de main.
Comment mijoter avec le Companion ?
Bonjour Faire des appuis successifs sur la touche du programme en question (slow cook pour mijoter). Si vous avez dépassé, continuer les appuis successifs, cela revient à P1 etc
Quel est le mode mijoter sur Companion ?
Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 4 minutes. Ajoutez les carottes, les panais et le potimarron coupés en dés. Ajoutez le bouillon. Lancez le programme Mijoté P3 à 95°C, pendant 20 minutes.
Quelle est la différence entre le Companion et le Companion XL ?
Le Companion XL remplace le Companion et il sera lancé au même prix que son prédécesseur, soit 699 €. L’i-Companion XL, pour sa part, bénéficie d’une nouvelle finition métal, sans plus aucun élément plastique sur toute sa cuve ni même ses poignées.
Quel est le dernier Companion XL ?
Avec ses 12 programmes automatiques, ses 6 accessoires inclus et son livre de recettes, le companion XL HF900110 devient le nouveau standard de chez Moulinex. Bien que non connecté, il offre le meilleur compromis pour préparer des bons petits plats au quotidien.
Quel robot Moulinex Companion choisir ?
La plupart de nos modèles de I-Companion XL se reconnaissent facilement à leur couvercle en acier inoxydable et verre, contrairement au Companion XL réalisé en plastique (à l’exception du bol en acier inoxydable). Ce modèle très résistant vous assure une grande durabilité.
Comment mixer ma soupe au Companion ?
Comment mixer la soupe avec le Companion ? Oui en appuyant sur soupe P1 avec le couteau ultrablade et 40mn plus tard la soupe est prête à déguster.
Comment hacher de la viande avec le Companion ?
Dans le bol du Companion, muni du couteau Ultrablade, placez les morceaux de viande. Hachez en Vitesse 12 pendant 10 secondes. Retirez la viande et réservez dans un bol.
Comment hacher de la viande avec le Companion XL ?
Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez 200 g de viande et hachez en Vitesse 12 pour 4 secondes pour faire le hachage de votre choix. Attention, les grains du haché ne doivent pas être trop petits. Les grains larges conservent mieux le gout de la viande et la rendent plus tendre.
Quel ustensile pour pétrir Companion ?
Couteau à pétrir Companion MS-0A19244
- Couteau pour pétrir et concasser son utilisation est dédiée : au pétrissage des pâtes lourdes (pâte à pain, brioche)
- au mélange des pâtes légères (pâte à crêpes, gaufres)
- au concassage des fruits secs.
- au pilage de la glace pour déguster un sorbet maison.
Comment faire de la chantilly avec le Companion ?
Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez la crème froide. Démarrez sans le Bouchon Vapeur Vitesse 7 pour 3 min 30. Au bout de 1 min 30, ajoutez le sucre par le bouchon sans faire de pause. Utilisez la crème chantilly sans trop tarder.
Comment faire une brioche comme chez le boulanger ?
Ingrédients
- 350 g de farine T45.
- 175 g de beurre ramolli.
- 60 g de sucre.
- 160 g d’oeufs (1 oeuf et 6 jaunes environ)
- 10 g de levure fraîche.
- 3 g de sel fin.
- 70 g de lait.
Quelle température pour faire lever une pâte à brioche ?
Certains fours disposent d’une fonction « étuve », bien utile pour la préparation des pâtes à pain, à viennoiseries et à brioches. Ces appareils permettent ainsi de maintenir une température comprise entre 20°C et 30°C à l’intérieur du four, une température idéale pour faire lever une pâte en un temps record !
Comment doit être une pâte à brioche ?
La pâte a pris de l’élasticité et un peu de tenue. Laisser pousser la pâte au minimum 30 min. à température ambiante. Au terme de ce repos, la pâte a pris 1,5 fois son volume.
Quel programme pour une soupe au Companion ?
Réglez à la vitesse 8 et à 100 °C pendant 3 minutes. Lancez le programme soupe P1. Dès que le timer sonne, c’est prêt ! Au moment de servir, ajoutez au choix de la crème fraiche ou du lait de coco.
Comment mettre P1 sur Companion ?
PÂTE avec option P1 pendant 2min30 qui correspond au pétrissage par exemple lors de vos préparation de pain ou brioche, avec levée derrière, alors laissez terminer le programme. avec option P2 qui offre un pétrissage plus long 3min30 avec un levée derrière de 40 min à 40°.
C’est quoi le Companion ?
Le Cuisine Companion de chez Moulinex, c’est un robot cuiseur multi-fonctions. Il permet de cuire, mijoter, cuire à la vapeur, rissoler, mélanger, pétrir, battre, réchauffer, saisir, bouillir et hacher sans besoin de surveiller la préparation.
