Le pasteur américain Clement Clarke Moore imagine en 1822 un conte pour enfants où il décrit Saint-Nicolas arrivant sur un traîneau mené par des…
Lors d’une grossesse, il faut oublier, de manière générale, tous les fromages à base de lait cru. Ils sont en effet susceptibles de contenir…
Les poivrons n’aiment pas le froid. Ne les conservez donc pas au réfrigérateur, mais dans un endroit frais et sec (12-15°C). La cave ou…
Préparation Disposer le poisson dans une cocotte. Ajouter les aubergines nettoyées et coupées en deux. Puis le piment, les tomates, la moitié d’un oignon.…
Remuez une fourchette dans la chair du poisson. Si celle-ci se détache toute seule, alors il est cuit. Votre poisson est doré à la…
Spartan. Bien joufflue, c’est la variété la plus croquante. On la mange donc telle quelle pour apprécier son goût sucré et légèrement acidulé. Ainsi,…
Quels sont les fromages les plus « sains » ? Les fromages moins caloriques et donc à privilégier dans le cadre d’un régime sont,…
On privilégie les foies à la teinte claire, signe de tendreté. On conserve le foie de veau un à deux jours au réfrigérateur :…
Les bienfaits du caviar pour la peau Ultra-riche en protéines, en acides aminés, en lipides, en oligo-éléments, en sels minéraux et en oméga 3,…