Comment conserver la coque ? Les coques sont très instables microbiologiquement comme tous les fruits de mer. L’important est de consommer les coques rapidement…
Tenez l’orange au creux de la main et glisser gentiment la lame du couteau juste à coté d’une membrane et jusqu’au centre du fruit.…
Petite fondue de Mont d’Or aux croûtons de pain d’épices Le Mont d’Or fait partie de mes fromages préférés, j’adore son goût crémeux et…
Pour que le tiramisu soit réussi, il faut que la crème au mascarpone ait le temps de « prendre« . Donc idéalement, il faut…
À savoir : le brocoli ne fait pas partie des fruits et légumes toxiques, ni cru ni cuit d’ailleurs. Certes sa digestion a un…
Pour réussir sa tarte Tatin, il est indispensable d’opérer deux cuissons différentes. Dans un premier temps, il faut faire confire les pommes. On peut…
Les protéines sont efficaces pour la perte de poids lorsqu’elles sont prises le soir, puisque contrairement aux glucides et aux graisses, elles n’ajoutent ni…
Les fromages (presque) sans lactose à privilégier ( lactose : traces à 1 g pour 100 g de produit) : le Cheddar. le Parmesan.…
Les aliments à privilégier pour se soigner 1 — Les carottes et le riz, premier réflexe contre la diarrhée. … 2 — Les yaourts…