À défaut, utilisez une poche munie d’une douille n°10 : vos churros seront lisses, mais d’une taille parfaite. Mais encore, Comment faire des churros…
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. 3 Disposez les croissants…
Pâté ou mousse de foies de volaille, Salami à l’italienne, terrine de campagne, saucisse sec, saucisson sec, fouet de canard, magret de canard séché,…
La girolle permet de réaliser des fleurs de fromage, à déguster en apéritif ou pour décorer vos plateaux de fromage. Elle est traditionnellement utilisée…
Le plus joli de tous les oignons, l’oignon rouge a une peau violette profonde et une saveur douce. Ils sont meilleurs crus dans les…
Si vous souhaitez le préparer en avance, c’est tout à fait possible, mais vous devrez le consommer dans les 24 h pour éviter qu’il…
Posez votre poisson dans une casserole et couvrez-le totalement de court-bouillon. Chauffez jusqu’à ce que le liquide atteigne presque le point d’ébullition. Ensuite, diminuez…
Le réveillon de Noël est l’occasion de se réunir en famille autour d’un repas copieux. Selon les traditions familiales, le Père Noël vient déposer…
Si on utilise de la mangue congelée, la décongeler au préalable. … Placer les morceaux de mangue dans un blender ou robot culinaire. Ajouter…