Comment reconnaître un champignon comestible ? La forme générale du champignon ; Le chapeau : forme, couleur ou encore texture ; Le dessous du…
1/ Réussir sa charlotte : le choix du moule Il existe des moules à charlotte (Tupperware), avec fond amovible et couvercle. Très pratiques, ils…
Son aspect doit être irréprochable : les feuilles bien serrées doivent être bien blanches avec des pointes jaunes, et il faut que la texture…
Le fromage se conserve parfaitement pendant plusieurs semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur ou à température ambiante pour certains. Mais pour une…
Les chanterelles (Cantharellus) sont un genre de champignon qui comporte peu d’espèces cependant elles sont toutes de bons voir d’excellents comestibles recherchés (comme la…
Composition d’un plateau de fruits de mer pour 4 personnes 500 g de bigorneaux, 500 g de bulots (buccins), 12 praires, … 12 palourdes…
Sans parler de viandes ou de légumes, il existe 4 types de couscous et la différence se fait généralement au niveau de la semoule…
Jambon blanc Radis blanc au jambon et à la béchamel. … Galette de pommes de terre et courgettes, roulée au jambon blanc . ……
Cette tarte se laisse accompagner de crème fraiche ou de glace. Personnellement, je préfère la crème car son « acidité » équilibre très agréablement le sucre…