Cependant, quel que soit le support choisi, il y a une erreur à ne jamais commettre quand on déguste du foie gras : le…
La cuisson en croûte de sel concentre toutes les saveurs et donne beaucoup de moelleux aux aliments. Elle ne nécessite pas d’ajout de matière…
En quoi consiste le régime flexitarien ? J’alterne les sources de protéines : viandes 1 à 2 fois par semaine, volailles 1 à 2…
Pour réaliser un délicieux flan pâtissier aérien il vous faut : 1 pâte feuilletée. 500 ml de lait entier. 1 gousses de vanille Bourbon.…
Avec les fibres, on peut bien contrôler son cholestérol, réguler sa glycémie donc d’un point de vue santé, et notamment santé cardiovasculaire, les fibres…
Le saviez-vous que le chocolat est très amer. Surtout quand il est à plus de 70% de cacao. Alors ici, on va rajouter de…
Le 9 Août, nous fêtons la Saint Amour ! C’est à un saint martyr de Franche-Comté, ayant vécu au 8ème siècle, que nous devons…
Pour des préparations chaudes comme les lasagnes, les pâtes italiennes ou une pizza, les italiens préfèrent la Mozzarella Fior Di Latte, celle à base…
Optez pour du beurre cru, qui est issu d’une crème qui n’a pas été pasteurisée. Plus riche en goût, il est cependant plus fragile…