Dans une casserole, faites cuire des fraises découpées dans de l’eau et du sucre. Une fois écrasées, passez-les dans une passoire pour récupérer le…
Le haricot blanc est une source précieuse de protéines végétales, quasiment dépourvu de graisses et sans cholestérol. Il affiche une bonne teneur en fibres,…
Pour la conservation du confit d’oignons et si comme moi, vous la préparez à l’avance, vous pouvez le mettre en pot stérilisé comme pour…
Chez un enfant de 12 mois, le petit déjeuner doit couvrir 25 % de l’apport énergétique journalier, soit environ 250 calories. A partir de…
Instructions: Afin d’éviter les grumeaux, tamisez le sucre glace en plus fois, en utilisant une spatule en polyglass, Ajoutez le beurre ramolli, coupé en…
Compotes de pommes, de poires ou pommes-coings (la recette classique en cas de gastro car elle a un effet anti-diarrhéique) sont à privilégier pour…
Le foie couramment utilisé en cuisine provient de : Le veau est le plus savoureux, le meilleur mais aussi le plus cher. L’agneau, au…
Ingrédients : 75 g de farine. 75 g de poudre d’amande. 225 g de sucre en poudre. 150 g de beurre fondu. 6 œufs.…
pour épaissir du caramel trop liquide 3 solutions: 1) Mettre moins de crème fraiche qu’indiquer dans la recette 2) Remettre la crème sur le…