Mardi Gras se fêtera le 16 février cette année 2021. Il s’agit d’une journée mettant un terme à la période de festivité correspondant au…
Pour un adulte, une part de viande de 150 g (poids net dans l’assiette) par jour est suffisante, si cette part est consommée en…
Si je surveille mon cholestérol : les boudoirs, les biscuits à la cuillère. « Ils renferment 2 à 4% de lipides (graisse) contre 30% dans…
Enveloppez vos gâteaux dans du papier aluminium pour pouvoir les conserver au congélateur plusieurs semaines. Dans le cas de pâtisseries déjà entamées, je vous…
Le célèbre dessert italien est consommé dans le monde entier. Entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie julienne, plusieurs régions en Italie revendiquent sa paternité.…
Originaire d’Italie, la ricotta est un fromage frais très apprécié dans le monde entier. Celui-ci possède plusieurs avantages dont celui d’être peu calorique, mais…
Déposer une pomme de terre crue. Déposer une pomme de terre crue. Le mieux serait même de la couper en rondelles épaisses. Mettre un…
Le problème peut provenir du fait que vous avez trop cuit les pommes de terre, que vous ne les avez pas bien égouttées ou…
Si le chèvre est frais ou crémeux, optez pour un vin blanc sec fruité : par exemple, un Vouvray, un Chablis ou un Sancerre.…