Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les cuisses de canard pour les faire colorer. Poursuivez la cuisson pendant 30 à 45 minutes…
Si une vraie tartiflette est essentiellement composée de reblochon, vous pouvez diversifier les saveurs en dégustant une tartiflette aux trois fromages : – Reblochon.…
Stop au suspense : le saumon fumé est un produit cru ! Les filets de poisson, fraîchement prélevés, sont en effet soumis à un…
L’endive est un légume-feuille particulièrement peu calorique. Elle constitue une bonne source de minéraux, notamment de sélénium et de vitamine B9 ou acide folique,…
S’il est tout à fait possible de congeler du foie gras, il existe quelques règles à respecter. Si vous optez pour un foie gras…
Beurre blanc au vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc sec. 10 cl de vinaigre de vin blanc . 3 échalotes hachées…
Quels sont les 13 desserts provençaux de Noël ? Les fruits secs, pompe à huile et autres nougats font partie de la liste des…
Les saumons estampillés bio affichent un taux de contamination, notamment en métaux lourds –mercure, arsenic-, plus élevé que celui des saumons traditionnels. Des traces…
Si rien n’empêche de choisir de la crème fraîche allégée, on préfère vous prévenir, la crème fraiche entière résiste mieux à la cuisson et…