La Ferme du Versant du Soleil se trouve dans le pittoresque petit village de Hohrod à 500 mètres d’altitude, dans la vallée de Munster,…
Les gratins de légumes Les gratins fenouil/tomates, poireaux/courgettes ou encore courgettes/tomates/poivrons se marieront parfaitement avec tous les poissons et régaleront tous les gourmands !…
La crème fraîche pasteurisée : Elle est chauffée à une température de 72°C pendant une vingtaine de secondes pour éliminer les micro organismes. Elle…
Faites simple, rincez votre système digestif et accompagnez votre fondue bourguignonne de crudités : carottes en batônnets ou râpées, concombres, tomates cerises, salade de…
» Les fanes d’oignons et d’échalotes peuvent être utilisées comme de la ciboulette » indique la nutritionniste. Consommez-les cuites, hachées et ajoutées à des céréales…
Pocher le cabillaud à l’ eau salée Déposez vos poissons dans une casserole. Les recouvrir d’ eau froide. Saler au gros sel et ajouter…
Étalez une couche de crème au mascarpone au fond du plat, puis placez une couche de biscuits légèrement imbibés de café à l’Amaretto. Répétez…
Le gluten et le lactose pourraient, en provoquant des troubles digestifs chez un grand nombre d’individus intolérants, favoriser les rondeurs et les kilos en…
Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuit-vapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à…