Le bloc de foie gras d’Oie et de Canard Il s’agit d’une préparation composée d’un assemblage de plusieurs morceaux de foies gras travaillés ensembles…
Préparation Déposer les tomates dans un plat de service et garnir de basilic frais (si les feuilles sont petites, ne pas les couper. ……
Les aliments congelés ont été décongelés au réfrigérateur. S’ils ont été décongelés à température ambiante ou en étant passés sous l’eau froide, la recongélation…
Danone est une multinationale alimentaire française dont le siège social est à Paris. L’entreprise est cotée sur Euronext à la Bourse de Paris, où…
Il est très fréquent de confondre ce poisson avec le haddock, surtout lorsqu’il est également préparé salé. Le plus grand consommateur de morue au…
L’œuf d’autruche dans la cuisine Il peut être dégusté à la coque, en omelette ou brouillé. Comme un oeuf de poule, il est constitué…
Les moules fraîches, achetées sur l’étal du poisonnier, doivent être consommées le plus rapidement possible. Idéalement, le jour même de l’achat ou, au plus…
Généralement, les champignons poussent sous les pins, les hêtres et les chênes. Si vous ne repérez pas du premier coup d’œil les champignons, n’hésitez…
Pour une recette plus fondante Tapissez le fond de votre casserole avec du papier aluminium préalablement plié en trois. Percez le papier afin de…