Contrairement à des produits très périssables type viandes ou plats préparés, les pâtes sèches peuvent être consommées après la date de péremption à condition…
Le miel. C’est l’astuce gourmande du lot. On badigeonne son gâteau au pinceau avec un peu de miel liquide, 5 minutes avant la fin…
Comme il est très dense, on peut aussi s’en servir pour substituer le fromage frais habituel qui est souvent plus gras et trop salé.…
Les poissons les plus adaptés à une consommation crue sont : le saumon, la daurade, le bar et le thon. Il faut les choisir…
Côté choix, il est recommandé de lui donner des yaourts nature, non aromatisés et non sucrés », continue Emmanuelle Rigeade. Voire, Quel yaourt au lait…
Il est de tradition de manger du veau lors de cette fête chrétienne qui célèbre la venue de l’Esprit-Saint. Que vient donc faire cet…
La méthode est simple, bien qu’extravagante: portez à frémissement (80°C environ) une casserole d’huile d’olive, assez pour couvrir entièrement le filet, ajoutez le saumon…
Thon, maquereau, mérou, daurade, bar, hareng, esturgeon, saumon, sole, turbot, saint-pierre, tous les poissons à chair ferme, en particulier ceux à chair rosée, sont…
Vous pouvez l’associer à du canard, mais aussi du bacon croustillant pour remplacer les croûtons dans certaines soupes. Quant aux féculents, les pommes de…