Vérifiez si la viande dégage une mauvaise odeur. Si elle dégage une odeur d’un produit avarié, elle est probablement gâtée. La viande rouge avariée…
Passer chaque escalope dans la farine des 2 côtés. La secouer pour enlever l’excédent. Puis la tremper, toujours des 2 côtés, dans les œufs…
Oui, il est possible de congeler du jambon cru en tranches. Il faut bien sûr vous assurer de la qualité de la viande avant…
Quelle viande servir avec de la ratatouille ? Elle s’accompagne très bien avec de la viande blanche : poulet, rôti de porc, filet mignon…
Pour éviter que vos cailles ne s’envolent, vous pouvez très facilement les éjointer. Cela consiste à tailler les plumes primaires de l’une de leurs…
Pour 300 gr de fromage : 1 litre de lait entier (cela fonctionne également avec du lait demi-écrémé) le jus d’1/2 citron. 1 ou…
Une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé. Elle diminue le risque de développer certaines maladies chroniques et augmente ainsi l’espérance de…
Le jambon blanc. Bien apprécié pour son goût, il convient d’avoir du jambon blanc bien tranché sur le plateau des charcuteries pour ravir tout…
– Prenez soin de mixer la poudre d’amande et le sucre glace pour affiner la préparation. Puis tamisez-les. – Lorsque vous ajoutez le sucre…