Côté légumes, vous avez pas mal de choix : betteraves rouges, blanc de poireaux, brocolis, carottes, courgettes (épépinées et sans la peau), épinards, haricots…
La ciboulette (Allium schoenoprasum), appelée aussi civette, appétit, fausse échalote, est une plante vivace, avec des bulbilles, aux nombreuses feuilles cylindriques, creuses et effilées,…
Une cousine de la mozzarella. De la même famille que la mozzarella, la burrata est un fromage à pâte filée ce qui, en soit,…
20 plats à préparer en quantité pour les congeler La sauce tomate et autres sauces. Les légumes cuits (ou blanchis) se conservent mieux au…
Le mascarpone ne se prête pas à la congélation: ça le rend friable. En revanche, dans un tiramisu, il se laisse congeler sans problème.…
Arrêter le développement des micro-organismes naturellement présents dans le lait est le but essentiel de la conservation par le froid. Plus la température baisse,…
Décortiquez des pignons avec vos dents. Comme vous le feriez avec des graines de tournesol, placez une graine de pin entre vos dents et…
Si bébé est déjà diversifié, il faudra mettre l’accent sur les aliments riches en fibres : coings, poires, bananes, pruneaux, céréales complètes, légumes verts,…
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 234 calories ou kilocalories (ou 981 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie…
Si tu veux refaire une fondue, ajoute un peu de vin. Tu coupes en morceaux et tu disposes sur un plat que tu veux…