Le lait de vache écrémé : il se distingue du lait entier, car il a été débarrassé des matières grasses et ne contient donc…
LE terme pot-au-feu quant à lui désigne à la base le pot « à » feu, c’est-à-dire le pot dans lequel on faisait revenir…
Au contraire des fromages à pâte molle, tous les fromages à pâte dure peuvent être consommés pendant la grossesse, même s’ils sont fabriqués à…
Les fromages à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés : fromage frais, fromage frais aux herbes, feta, Kalathaki, mascarpone, mozzarella, fromage à tartiner…
Idéalement, il faut préparer le tiramisu 24 heures avant la dégustation. Cela permettra à l’appareil d’avoir une consistance parfaite et une onctuosité idéale. Voire,…
De nombreuses crèmes végétales existent pour remplacer la crème fraîche comme si de rien n’était car leur goût est assez neutre : crème de…
Quand il s’agit d’un liquide (eau, lait, etc.), volume et poids sont égaux en général, ce qui signifie par exemple que 50 ml d’eau…
Recette de tartiflette . Le plat emblématique de la cuisine savoyarde 1 kg de pommes de terre à gratin ou à cuire. 1 reblochon…
Menu semaine 1 et 14 idées repas velouté de courgettes. saumon teriyaki aux légumes. gateau au chocolat. Mar. cordon bleu. gratin dauphinois. crème brulée.…