La pomme de lait : La pomme de lait se mange en dessert ou en entrée, c’est un fruit très rafraîchissant. Couper le fruit…
Une fois votre cocotte-minute fermée puis posée sur une source de chaleur, la pression va monter et la vapeur va s’échapper à travers la…
Stoppez la cuisson avant qu’ils ne soient complètement cuits. Vous pourrez ensuite égoutter les champignons puis séchez-les dans du papier absorbant. Lorsqu’ils sont bien…
Aliments à éviter Oeufs crus ou à moitié cuits. Viande crue ou non cuite à cœur (steaks, steak tartare, rosbif) Jambon cru et charcuterie…
Le secret d’une bonne tenue de la mousse au chocolat est essentiellement basée sur la fermeté des blancs en neige et la fraicheur des…
Cette expression française date du XVIIIe siècle. A l’époque, les tirelires où l’on plaçait ses économies n’avaient pas la forme d’un cochon mais d’une…
Champignons sur les troncs d’ arbres au jardin : Sont -ils… Amadouvier (polypores), champignon courant des troncs d’ arbres : Phellinus tuberculosus : phellin…
Pour que votre cake garde son moelleux pendant plusieurs jours, il est conseillé de l’envelopper encore chaud dans un film alimentaire. Un cake imbibé…
Comme toute viande, le jambon peut être congelé. Néanmoins, il ne s’agit pas d’un mode de conservation habituel puisque le jambon est soit séché…