Il faut vraiment que les pois chiches soient secs. Car c’est souvent là que les falafels se délitent à la cuisson, car ils ont…
Comment faire quand on a pas de chalumeau ? Il est donc fortement conseillé, d’utiliser soit de l’alcool, soit votre grill-four. Ces deux méthodes…
Il suffit de prendre une seule précaution : celle de placer la lèchefrite dans le fond du four, juste avant de démarrer la cuisson…
La pomme de terre Rosabelle C’est une variété très goûteuse et avec sa texture ferme, c’est l’une de nos préférées pour les pommes de…
Moins calorique que la plupart des autres fromages, il est également plus digeste. On aime la brousse de brebis aussi bien étalée sur une…
Si vous remarquez que la viande dégage une odeur d’ammoniaque, aigre, ou de moisi, qu’elle est visqueuse ou grise, il vaut mieux la jeter.…
On retrouve généralement le parmesan râpé sur la pizza, il peut également se retrouver sous la forme de copeaux, à condition d’être bien sec.…
Ingrédients : 200g de chocolat noir concassé 100g de chocolat au lait concassé 17cl de crème liquide entière à 35% de MG. 3cl de…
Pionnier des laits végétaux, le lait de soja est aussi le plus fréquemment consommé. Il est l’un des laits végétaux à la composition en…