Particulièrement riche en graisse (parfois jusqu’à 90 %), le Mascarpone est la crème fraîche de la cuisine italienne, particulièrement dans les desserts italiens, dont…
Le riz, les pâtes, la fécule de maïs, la farine, les légumes secs, les céréales mais aussi les boîtes de conserve peuvent se consommer…
Les glucides contenus dans la semoule vont être assimilés lentement par votre corps puisqu’il s’agit de glucides complexes (sucres lents). La semoule va donc…
Si vous remarquez que la viande dégage une odeur d’ammoniaque, aigre, ou de moisi, qu’elle est visqueuse ou grise, il vaut mieux la jeter.…
Les femmes enceintes peuvent-elles manger du Babybel® ? Tous les fromages Babybel® sont fabriqués à base de lait de vache pasteurisé, il n’y a…
Liste de fromages à pâte fondue d’Europe Cancoillotte ou cancoyotte (appellation usuelle) Crème de Brie de Meaux. Fromage aux noix. La vache qui rit…
Voici un exemple ci-dessous : Lundi : Volaille. Mardi : Végétarien. Mercredi : Repas qu’adore les enfants (steak-frites-salade, jambon-purée de pomme de terre/carottes…) Jeudi…
L’idéal est de le rafraîchir plusieurs heures au réfrigérateur (entre +2 et +4°C) et de le sortir 15 minutes avant la dégustation. Attention à…
Il faut compter entre 7 à 8 feuilles de gélatine de 2 g chacune pour gélifier 1 litre de liquide. Réhydratez vos feuilles dans…