Il faut un litre d’huile (celle de pépins de raisin, par exemple), la faire chauffer dans le caquelon sur la cuisinière (gaz ou autres),…
Prises dans le membre postérieur du veau, les noix sont les trois muscles du haut de la cuisse, ou cuisseau, de l’animal. La noix…
Peut-on consommer du Boursin® si l’on est enceinte (Listeria…)? Nos fromages sont faits exclusivement avec du lait pasteurisé et subissent un traitement thermique à…
La pasteurisation est un traitement thermique à des températures comprises entre 60 et 100°C ayant pour but de détruire la totalité des micro-organismes pathogènes…
Vous pouvez congeler vous-même les champignons frais selon ces 2 méthodes : 1/ Faire blanchir les champignons 2 min à l’eau bouillante (1 l…
Entre les différents types de lait de vache, c’est le demi-écrémé qu’il faut choisir. Moins riche en matières grasses, il est moins calorique et…
Posez l’asperge bien à plat sur le plan de travail et tenez-la par le talon (extrémité à l’opposé de la pointe). Epluchez à l’économe…
Côté saveur, on retrouve la note acidulée du yaourt, mais la texture est plus compacte, entre yaourt et fromage à tartiner. Par ailleurs, le…
En ne prenant pas le temps le matin et avec le stress de se préparer au plus vite, le système digestif n’a pas le…