Faire bouillir le lait cru avant de le consommer constitue la méthode la plus efficace pour éliminer un grand nombre des bactéries susceptibles de…
Quel apéritif avant une raclette ? L’idéal, avant d’ingurgiter quantité de fromage fondu, pomme de terre et charcuterie, est de préparer son estomac avec…
Lait cru. Il s’agit du lait n’ayant subi aucun traitement, directement issu de la traite. Plus onctueux et aromatique, il s’agit néanmoins d’un produit…
Pour un repas de raclette, on le coupe généralement en tranches assez épaisses (quelques millimètres d’épaisseur). Il n’est pas destiné à être mangé tel…
LE terme pot-au-feu quant à lui désigne à la base le pot « à » feu, c’est-à-dire le pot dans lequel on faisait revenir…
Si vous achetez du foie gras en conserve, il est en effet très important de vérifier la date de péremption et l’état général de…
Le « pain au chocolat » ou « chocolatine » est une viennoiserie imaginée par les Autrichiens August Zang et Ernest Schwarzer. C’est en…
Les flexitariens le sont généralement pour des raisons touchant au bien-être animal, à la santé ou dans une démarche écologique. La diminution de consommation…