Dans un wok ou une grande poêle, placer la sciure de hêtre. Couvrir d’un couvercle et placer sur feu moyen. Au bout de quelques…
Certains enfants commencent à manger des purées le soir dès 6 mois, tandis que d’autres commenceront à prendre des repas solides le soir à…
Par exemple, la chaleur tournante est idéale pour cuire de grosses pièces de viande ou de poisson. Elle est également recommandée dès qu’il s’agit…
Les meilleurs choix Le yogourt islandais de Shepherd Gourmet Dairy obtient la première position avec 11 g de sucres seulement par portion et un…
Les fromages à pâte persillée sont également à bannir de votre régime alimentaire, comme le roquefort et le bleu d’Auvergne. Ces fromages contiennent en…
Prenez également soin de respecter l’ordre des ingrédients : d’abord la base (coulis de tomates, crème fraiche, ou huile d’olive) puis la mozzarella (de…
Un nom boréal et polaire qui traînait derrière lui des odeurs de brumes, évoquait les blizzards et les engelures. Fort heureusement, aujourd’hui, justice et…
Avant de nettoyer vos moules, il faut vous assurer qu’elles aient été bien conservées et qu’elles n’aient pas séjourné plus de deux jours au…
Quelle variété de pomme pour quel usage ? Gala : juteuse et sucrée, peu acidulée, croquante. Granny Smith : la fameuse » pomme verte »,…
Vous trouverez un bon nombre de spécialités des Vosges et du terroir dans notre restaurant près de Gérardmer : spécialités du Val d’Ajol, terrine,…