Dans l’assiette, le foie gras se marie idéalement avec les fruits frais, comme la figue ou la poire. Vous pourrez aussi servir des fruits…
Le gibier à plume est parfois élevé avant d’être relâché dans la nature ; c’est le cas pour les faisans, les perdrix et les…
La spécificité de la gâche vendéenne repose sur la crème fraîche qui est une matière première importante et unique pour ce type de produit.…
Il n’est dès lors pas nécessaire de laver les pommes de terre après épluchage (on les rince avant). Pour les frites et les pommes…
Le pain au levain présente un 1er avantage : il est plus digeste. En effet, les bactéries lactiques formées au cours de la fermentation…
Pour cela il suffit de vous identifier sur notre site, cliquer sur « mon espace perso » puis sur « afficher ou modifier mon…
Le plus simple pour savoir si un fromage est encore bon est de vérifier son aspect et son odeur. Les fromages à pâte fraîche,…
Avantages pour une personne diabétique. Pour une personne diabétique, il peut être intéressant de choisir un yogourt grec qui contient moins de glucides que…
Prés, bois, forêt: liste des meilleurs champignons à débusquer La girolle (Cantharellus cibarius) … Le pied-bleu (Lepista nuda) … Le rosé (Agaricus campestris) ……