L’oignon par… Du poireau ou de l’échalote française. Vous pouvez aussi remplacer un oignon rouge par un oignon blanc ou jaune sans problème. Sinon,…
Certaines substances contenues dans les champignons peuvent causer des intoxications, car elles ne sont détruites qu’à la cuisson. Si on en consomme de grandes…
Après ouverture, le produit est à conserver entre 0°C et +4°C. Ces méthodes de conservation ne concernent que le foie gras n’ayant pas encore…
Pour protéger les tranches de foie gras de l’oxydation il vous suffira de découper un morceau de papier sulfurisé, de le déposer sur la…
Le yaourt fait-il grossir ? protides apport calorique yaourt aromatisé au lait entier 3,2 g 100 kcal yaourt aux fruits au lait entier 3,5…
3 cuillères à soupe de sauce soja. 1 cuillère à soupe d’huile de colza. … Pour la sauce : 10 cuillères à soupe de…
Pour ce qui est de l’hypertension, les flavonoïdes augmentent la production d’oxyde nitrique (ou monoxyde d’azote) endothélial dilatant ainsi les vaisseaux sanguins. Le chocolat…
Comment réchauffer de la purée ? 1 Mettez la purée dans un plat ou dans un bol allant au micro-ondes. 2 Ajoutez une cuillerée…
Les poissons blancs, tels que le colin d’Alaska ou encore le cabillaud, se marient très bien avec les légumes du soleil. Poivrons, courgettes, tomates…