Non, la Ricotta ne fait pas grossir et vous pouvez même la substituer à des produits laitiers bien plus riches ! Galbani vous propose…
« Souvent, le pain est l’un des premiers aliments solides que le bébé porte à sa bouche. C’est donc un aliment dans lequel les…
Qu’à cela ne tienne, choisissez en priorité des filets ou des poissons sans arêtes. Lieu, merlu, merlan, sole ou raie, roussette, coquille Saint-Jacques… toute…
Les fruits de mer Les crevettes peuvent être congelées crues ou cuites, sans la tête. Quel contenant : Sachet plastique ou boîte hermétique. Durée…
Oui, mais avec modération Le houmous (purée de pois chiches), le moutabal (caviar d’aubergines), le moujadara (purée de lentilles), le safiha (minipizza à l’agneau),…
Généralement, le lait est chauffé jusqu’à ce qu’il atteigne une concentration de 35% de solides; il est ensuite déshydraté. La poudre de lait entier…
La conservation du canelé varie selon sa taille. Plus il sera petit, moins il y aura de contenance de pâte mais également de part…
Idéalement, un repas équilibré doit contenir une à deux portions de légumes (une portion représente environ 120 g), une portion de fruits (120 g),…
La fête de la chandeleur se tient tous les ans à la même date, le 2 février. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ? Cette…