Conservation au congélateur. La congélation est l’alternative rapide lorsqu’il faut conserver un aliment plus de quelques jours. Elle peut être utilisée après une session…
Comment savoir si un œuf d’oie est bon ? Plongez-le dans un saladier ou un grand récipient d’eau froide salée. Si l’ œuf reste…
Préparation de la recette Tarte bruxelloise Faire fondre le chocolat, y ajouter le mélange beurre fondu , sucre , jaunes d’oeufs. Battre les blancs…
Pourquoi le lait fait-il grossir ? Le lait entier est riche en matières grasses et est donc un aliment énergétique. Ce n’est pas le…
Tout type de saumon fumé peut donc être consommé par la femme enceinte s’il est bien cuit (jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne…
Préfère l’eau aux boissons gazeuses, aux boissons pour sportifs, aux boissons énergisantes ou aux jus. Privilégie des aliments riches en fibres céréalières comme le…
1 La cuisson à l’eau des patates douces Lavez, épluchez et coupez en tronçons de 2 cm maximum la patate douce. Plus les morceaux…
Les fromages à pâte molle et à pâte fondue pasteurisés : fromage frais, fromage frais aux herbes, feta, Kalathaki, mascarpone, mozzarella, fromage à tartiner…
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté…), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage…