Les plus attentifs auront remarqué que certains pâtissiers écrivent « cannelés » et d’autres « canelés ». Le gâteau s’écrit le plus souvent avec…
Fouettez les oeufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le sucre fondu en filet, le long de la paroi du bol, en fouettant…
Par quels légumes commencer ? Il est recommandé de commencer par des légumes pas trop forts en goût et en fibres. Les spécialistes recommandent…
Liste des ingrédients 500 g de farine. 200 ml de lait. 80g de beurre. 80g de sucre. 1/2 cc de sel. 20 g de…
Les courges sont bonnes pour le régime Le gros avantage des courges, c’est qu’elles sont à la fois denses et peu caloriques. Un exemple…
Si vous n’avez pas de cocotte-minute, vous pouvez utiliser une autre méthode de stérilisation : mettez la compote chaude (sortie de la casserole) dans…
Mettre le navet, les carottes et les oignons. Saler et ajouter de l’eau, suffisamment pour couvrir tous les légumes, même ceux qui ne sont…
Nettoyer les taches de brûlure au fond du bol Il vous suffit d’utiliser du bicarbonate de soude mélangé à quelques gouttes d’eau pour régler…
Les truffes classiques sont des boules de chocolat fourrées d’une délicate ganache au chocolat, à la crème et aux arômes les plus divers. Voire,…