Les bienfaits santé du lait fermenté Sa légère acidité favorise l’assimilation du calcium. Les millions de ferments lactiques vivants qu’il contient atteignent le côlon…
Voici 10 solutions rapides de soupers quand on n’a pas le goût de cuisiner. Souper de morue sur une plaque. … Soupe crémeuse au…
Les fromages « autorisés » pendant la grossesse Ne déprimez pas : il vous reste les fromages pasteurisés et à pâte cuite donc, pour…
Mozzarella . La mozzarella est un fromage à pâte filée italien présenté sous forme de boule, fait à base de lait de bufflonne ou…
Notre Epoisses AOP, meilleur fromage français Notre Epoisses AOP a été proclamé meilleur fromage français et 8ème meilleur fromage au monde. Il a reçu…
Le moelleux de porc confit est une petite pièce découpée dans l’épaule et confite ensuite… c’est une viande très tendre et très fondante qui…
Différence entre crème fraîche et crème liquide La crème fraîche doit être épaissie et mise au frais plusieurs heures pour obtenir l’épaisseur souhaitée, tandis…
Le yaourt grec Alors qu’il faut environ 1 litre de lait pour obtenir 1 kg de yaourt standard, les yaourts grecs sont obtenus avec…
Four avec chaleur classique C’est pourquoi il est recommandé de placer sa pizza dans le bas du four pour une meilleure cuisson. Là encore,…