Il est par exemple délicieux avec des féculents comme le riz, les pâtes ou la pomme de terre. Ce sont les accompagnements connus du…
Le cabillaud est un des poissons les plus connus, si ce n’est le plus connu. Il est aussi très répandu en Atlantique nord-est, depuis…
Tant que votre petit ne mange pas d’aliments solides, ses besoins en eau sont couverts par le lait maternel (constitué principalement d’eau) ou artificiel.…
– Une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger diluée dans un verre d’eau, une heure ou deux avant le coucher pour apaiser l’esprit…
Complétez avec de l’eau pour couvrir la viande. Ajoutez le bouquet garni. Portez le mélange à ébullition puis refermez la cocotte avec le couvercle…
Pour garantir la bonne congélation des charcuteries, vous devez les congeler au plus tôt après votre achat. Vous devez également mettre le congélateur sous…
La température à cœur du Foie Gras mi-cuit doit être comprise entre 45 et 50°C : elle se vérifie grâce à une sonde. A…
Le riz est le féculent le plus calorique. Toutefois, l’apport énergétique varie fortement selon les variétés : le riz sauvage fait figure d’exception, avec…
Oeufs crus et crèmes glacées : interdits Parce qu’ils peuvent être contaminés par la salmonelle, les oeufs crus ou peu cuits sont à éviter.…