Placez au micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 900 watts. Chassez l’air contenu dans le papier film en le piquant avec la pointe d’un…
Les origines de la mozzarella Les Italiens vous diront que la vraie mozzarella n’est fabriquée qu’avec du lait de bufflonne, des vaches asiatiques arrivées…
Cru, l’oignon blanc se déguste en salade. Il peut également servir à réaliser du confit d’oignon, de la soupe à l’oignon ou encore une…
À cette époque, nombreuses étaient les personnes qui se réunissaient autour de la table pour partager le repas. On était donc plus serré, avec…
Les plus connus et les plus appréciés sont l’Emmental, le Comté, l’Abondance … Ces fromages ont un caillé cuit, puis pressé pendant de longues…
Le fromage se conserve parfaitement pendant plusieurs semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur ou à température ambiante pour certains. Mais pour une…
Dans un plat a four disposez trois petits tas d oignons. Dessus les steak sur chaque une cac de moutarde de dijon, repartir dessus…
Mettez la crevette droite sur la planche (les pattes en l’air !), et avec le couteau décollez la carapace de la chair sur un…
Substituts de Marsala à base d’alcool pour la cuisine Madère. Madère est votre meilleur substitut au vin de Marsala . … Vin fortifié ……
Couteau hachoir|27 – Pour broyer, hacher, émincer, ré- duire en purée – Pour le programme MALAXER – Pour mélanger délicatement avec la fonction SENS…