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Quelle entrée avec la truffade ? la truffade avec des tranches de jambon dAuvergne et l’aligot avec une viande rouge grillée,ou saucisse grillée. En…
A quels fruits marier le foie gras ? Fruits frais (notamment figues, poires et raisins) ou fruits secs (abricots, dattes, pruneaux), chutneys, compote, marmelades…
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Mangez du fromage! Les fromages à pâte dure comme le Cheddar ou le Parmesan ont naturellement une teneur plus faible en lactose, ce qui…
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