Par extension, la version miniature de desserts tels qu’éclairs, mousses ou tartelettes est parfois rangée dans la famille des petits fours sous le nom…
Son principal avantage est d’être très pauvre en calories. Une feuille de brick vous apporte environ 48 calories, ce qui est l’équivalent d’une tranche…
D’après lui, l’expression « religieuses » serait due au fait que des religieuses, au début du XXe siècle, quand elles visitaient des familles, leur demandaient de…
La première technique pour gonfler les croissants congelés est de les placer dans le four avec un linge humide durant toute la nuit. Voire,…
Si vous achetez du foie gras en conserve, il est en effet très important de vérifier la date de péremption et l’état général de…
Le nom morue vient du breton mor (mer) et du vieux français luz (brochet). Cabillaud est une altération du mot bacalao, qui signifie morue…
Un bon cadeau doit contenir : Le nom du destinataire. Le montant attribué La date d’expiration. Une signature autorisée. Coordonnées du contact. Toute autre…
Peut-on manger de la mayonnaise quand on est enceinte : industrielle ou faite maison ? La réponse dépend du type de mayonnaise : pendant…
13 desserts de Provence Des noix. Des figues sèches. Des amandes. Des raisins secs. La pompe à l’huile qu’on appelle aussi fougasse. Le nougat…